Ingrédient : parmesan

Pesto Citron Noix de cajou Un délicieux pesto qui change d'un pesto classique à base d'herbe. On s'éloigne de la recette d'origine, mais avec sa composition, j'ai quand même décidé …

Pâtes « Primavera » au pesto frais et citron vert, légumes verts J’avais fait cette recette un peu comme ça, avec les légumes du marché et elle s’est avérée délicieuse et très …

Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux …

Babka salé au pesto basilic et noix de pécan J’adore les babkas sucrés, qu’ils soient au chocolat, à la cannelle, au Grand Marnier. Mais en version salée, c’est aussi un …

Velouté Brocoli Épinards Avec le froid ambiant, rien de tel qu’une bonne soupe bien chaude et réconfortante. Je fais souvent des soupes de saison, mais je suis tombé sur du …

Risotto au curry vert, gambas et crème de coco Une incroyable association de saveurs et de textures ! Je ne suis pas vraiment un adepte de cuisine fusion, mais après …

Risotto aux Truffes noires Un plat de luxe pour un diner d’exception. J’ai eu le privilège de recevoir deux belles truffes noires du Périgord, pars mes amis Maryse et Olivier, …

Tarte aux champignons, pesto de noisettes et pancetta Pour une tarte de 21cm de diamètre sur 3,5cm de hauteurPour moi un bon repas ne se fait qu’avec une bouteille de …