Ingrédient : échalotes

Itek Sio: Le Canard aux Graines de Coriandre, Sucre de Palme et Tamarin Voilà un plat qui ne rend pas compte de son extraordinaire saveur en photo. C’est sûr qu’une …

Tarte aux Poireaux Ma maman fait souvent des tartes aux poireaux et c’est toujours délicieux car l’intérieur de sa tarte reste crémeux… Avec quelques uns de ses conseils, je me …

Moules Froides à l’Estragon Le buisson de moules à l’estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années. Je lui ai demandée de pouvoir la publier ici …

Curry Massaman Première vraie difficulté pour prendre ce curry en photo!! Car quand on le voit, on ne peut pas s’imaginer à quel point il est délicieux! Et pourtant! Le …

Risotto aux Morilles Le risotto est à la base une entrée italienne que les restaurants au fur et mesure des années ont voulu transformer en plat de luxe. Mais on …

Farofa de Janine La farofa s’adresse aux purs adeptes de cuisine brésilienne. La première fois que j’en ai mangé, à São Paulo, j’avoue ne pas avoir été emballé! Puis j’en …