Ingrédient : eau

Beignets vietnamiens croustillants au riz gluant, porc et crevettes Je suis revenu récemment d’un voyage au Vietnam. Cela faisait un an et demi que je n’y étais pas allé. Et …

Soupe froide courgette, mangue et curry Je me balade souvent partout où je vais (que ce soit à Paris ou dans le reste du monde) et l’inspiration n’est jamais mauvaise …

Salade de quinoa et hoummos à la betterave Quand je n’ai pas le temps de cuisiner avant un cours de cuisine (c’est le comble !!), je m’achète parfois une petite …

Poulet au piment, basilic thaï et cacahuètes Cela fait des années que je donne des cours de cuisine thaïe, j’ai donc toujours dans mon placard les indispensables. Cette recette est …

Gaspacho vert Sur mon blog de cuisine, je vous avais déjà proposé le gaspacho classique (recette ICI), le salmorejo (recette LÀ) et le gaspacho menthe avocat (recette par ICI). J’avais très envie de …

Salade Vietnamienne au Porc Caramélisé Il fait par moment tellement beau que j’en oublie presque que c’est encore l’hiver. Alors du coup j’ai eu envie de faire cette salade vietnamienne …

Chokladbollar Attention, très très bon et très très facile à faire !! En moins de 10 minutes, tout est fait et presque prêt à manger. Pourquoi presque? Car je préfère …

Goulasch tchèque Je suis allé récemment à Prague et j’ai mangé le goulasch dans plein de restaurants différents. Grâce aux conseils de Michal, le cuisinier qui m’as appris plusieurs recettes, …

Glyko Stafyli Après mon voyage en Grèce, j’ai en tête plein de recettes que j’ai envie de vous proposer !! Ici, une toute simple de raisins cuits au sucre qui …

Kritharoto aux crevettes Je reviens d’un fabuleux voyage culinaire en Grèce, sur l’ile de Tinos dans les Cyclades. Voyage que je manquerai pas de publier très vite. Sur le chemin …