Cuisine : Européenne

Carrés miel-noix L’automne est là avec son lot de délices réconfortants. J’adore les noix et j’ai beau avoir sans doute proposé des recettes mélangeant miel et noix sur mon blog, …

Gâteau extra-moelleux citron amande sans gluten et sans lactose Après cette période compliquée depuis le début de l’année qui s’est malheureusement terminé par ce que l’on redoutait (mon post précédent …

Cake Pistache Citron Je vous propose cette fois sur mon blog de cuisine, un cake aux pistaches et au citron. Sa texture est à la fois riche et fondante, moelleuse …

Moule maison Nid d’abeille en silicone alimentaire Pour ceux qui possèdent mon livre Scandaleusement Décadent, paru chez Flammarion en novembre dernier, vous aurez peut-être remarqué cette recette avec une gaufrette …

Tarte à l’ail des ours Dernière recette avec l’ail des ours pour cette année. En ce moment je publie un peu moins, car je viens de terminer mon 7ème livre …

Cake salé à l’ail des ours Une bonne amie m’a donné un énorme sac d’ail des ours fraîchement cueilli en forêt. Mille mercis à Flore, je vous invite à aller …

Fondant chocolat, café, noix et orange confite Voici un gâteau très fondant, aux noix, café, chocolat et orange confite. Le tout se marie à merveille. J’ajoute en plus une ganache …

Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise …

Sablés Marbrés Spiralés De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier. Vous les façonnerez à la main. C’est un peu de travail et …