Bernard

Je reviens d’Irlande, et j’avais vu dans un marché des gâteaux à peu près similaires. Alors ce ne sont pas des cookies à proprement parler, mais plutôt entre le cookie …

Pour la première fois, j’ai été invité à faire un voyage culinaire. Cette fois en Irlande, par http://www.irlande-tourisme.fr/ Je ne suis pas payé pour cela, mais bel et bien invité pour …

  Une « salade » toute simple, fraiche et délicieuse ! J’adore les brocolis, sous toutes leurs formes. J’ai fait cette version en m’inspirant d’une recette dégustée aux États-Unis chez Whole Foods. …

  C’est assez amusant, car je suis allé plusieurs fois en Inde, mais avec tout ce que j’avais vu, je n’avais pas encore prêté attention à ce délice. C’est à …

    Tempérer le chocolat n’est pas très difficile, cela demande juste un peu de rigueur et surtout un thermomètre! Comme c’est bientôt Pâques, je vous remets la méthode pour …

    Je vous propose aujourd’hui ma version de ce gâteau que j’adore. Surtout quand il est fait avec une pâte feuilletée inversée caramélisée maison et une crème bien fraîche, …

  Voici une nouvelle recette de dessert brésilien ! J’avais mis dans me premier livre « mes desserts » ma recette du bolo de fubá, un incroyable gâteau à la farine de …

  Je vous avais déjà proposé, au tout début de mon blog de cuisine, ma recette de tarte tatin, que j’ai depuis aussi mise dans mon premier livre (voir la …

  Une petite recette sans prétention et surtout très saine, mais néanmoins délicieuse. J’ai fait ces haricots à Rabat avec mon amie Touria, grâce à la recette de Kenza. Ces …

    Vous l’avez constaté sur mon blog de cuisine, je suis un fou de cake et je ne finirai jamais d’explorer toutes les combinaisons possibles. Je vous propose cette …