Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealProductManagerWpClient\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-product-manager-wp-client/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealUtils\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-utils/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 174

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ACTIVATOR is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 46

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ASSETS is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 49

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_LOCALIZATION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 60

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 64

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Service.php on line 149

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_OPT_PREFIX is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Activator.php on line 78

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_VERSION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 114

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_TEXT_DOMAIN is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 79

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 85

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_PATH is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 143

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 147

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Render::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-render.php on line 55

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Filter::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-filter.php on line 35

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
سموربرود الدجاج والفطر – La cuisine de Bernard
ترحيب غير مصنف سموربرود الدجاج والفطر

سموربرود الدجاج والفطر

IMG 3599 3

بعد نسخة القريدس من سموريبرود، إليك نسخة الدجاج. من الواضح أنني استوحيت ما التهمته في كوبنهاغن! وبالطبع أتمنى أن أقدم لكم وصفة لخبز الجاودار قريباً جداً. وصفة الدجاج هذه لذيذة ومقرمشة كما تحب! بالطبع، لحم الخنزير المقدد اختياري، لكنني قدمت لك طريقة طهي جيدة للحصول على شرائح مقرمشة بشكل مثالي.

تقدم 4 حصص

  • 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • 250 غ من لحم الدجاج منزوع العظم والجلد
  • 150 غ من الفطر الأبيض
  • 40 جم مايونيز
  • 30 جرام كريمة ثقيلة
  • بضعة أغصان من الثوم المعمر
  • ملح فلفل
  • الزيت المحايد وزيت الزيتون
  • 5 شرائح من خبز الجاودار الإسكندنافي

توضع شرائح اللحم المقدد على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يُدهن السطح بالزيت.

BCB18C2F AE33 4CA5 B963 2AB5EED170D

اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية على مروحة مدعومة بمروحة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ستحتاجين إلى تعديل وقت الطهي بما يتناسب مع الفرن الذي تستخدمينه لضمان أن تكون شرائح اللحم المقدد لذيذة ومقرمشة.

03A94C7B 5DFA 4156 B6D7 180B8FFBA827

تُترك لتبرد على طبق به ورق ماص.

74B19FEC DE3E 4240 A616 B1AC0996A964

يتم تقشير عظام الدجاج وإزالة الجلد والغضاريف.

E253A7FC 5448 4BF7 92D1 893968F9898C9D

يُقطّع اللحم إلى قطع.

5cecc9730 9569 4033 4033 9A7F 93d32707185E

يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى على نار عالية مع القليل من زيت الزيتون.

FFAFFD86 1FED 44E 9A86 4BC21E044C60

اسمح للفطر بالتلوين بشكل جيد.

80A4D1CB FB72 4864 9E2E 6A9C430D7934

تُترك 4 شرائح جانباً وتُقطع البقية بالسكين.

8E087D69 C68C 42B7 BB7 BB59 79D53FBC901A

يوضع الفطر المفروم في الدجاج.

D0851308 3C6A 43EA 8065 0D768E5504BF

يُضاف المايونيز والكريمة والثوم المعمر المفروم ناعماً.

63898981CB 5F2E 4086 93B3 3C08AB80DE2E

اخلط جيدًا وتبله بالملح والفلفل حسب الرغبة.

B91FCFCFF4 0560 451C 8EFA AB816322D8B8

قطّع الخبز إلى شرائح وقم بتحميص 4 منها في محمصة الخبز أو في الفرن لبضع دقائق على حرارة 170 درجة مئوية.

FFCF8318 E0BD 499E A2F6 EDDC7626FA1D 1D

تُقطّع الشريحة الخامسة إلى 8 قطع.

B9469346 A141 4E67 BCFF 824E69BBC6C6E1

ضعي سنتيمترًا من الزيت في مقلاة صغيرة واقلي قطع الخبز.

282166F0 303F 4283 4283 9DD2 EF29ED07BF91

اتركه حتى يتلوّن ثم اتركه يرتاح لبضع لحظات على ورق ماص.

7ddea379 d4f9 4e4d 8b51 8c14303d7dc3

يُقدم السموريبرود مع كمية جيدة من الدجاج ولحم الخنزير المقدد المقرمش وقطع الخبز المقلي. أنهيها بالثوم المعمر المفروم وبضع قطع من البصل المقلي!

IMG 3598 3
IMG 3598 3

Smørrebrød au poulet et champignons

4.50 تقييمات 2
مدة الإعداد 20 دقائق
الحصص: 5 personnes
Cuisine: danoise
السعرات الحرارية: 270

المقادير
  

Method
 

  1. Placez les tranches de bacon sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Badigeonnez d’huile la surface au pinceau.
  2. Mettez au four à 200°C sur chaleur tournante pendant 15 à 20 minutes. Il faudra adapter la cuisson à votre four pour avoir de belles tranches de bacon bien croustillantes.
  3. Laissez tiédir sur une assiette avec du papier absorbant.
  4. Désossez le poulet, enlevez la peau et le cartilage. Coupez la chair en morceaux.
  5. Coupez les champignons en lamelles et faites cuire à la poêle sur feu soutenu avec un peu d’huile d’olive. Laissez les champignons se colorer joliment.
  6. Gardez 4 lamelles de côté puis hachez le reste au couteau.
  7. Mettez les champignons hachés dans le poulet. Ajoutez la mayonnaise, la crème et la ciboulette finement ciselée. Mélangez bien puis salez et poivrez à votre goût.
  8. Coupez le pain en tranches et faites griller 4 d’entre elles au grille pain ou au four quelques minutes à 170°C.
  9. Coupez la cinquième tranche en 8 morceaux. Mettez un centimètre d’huile dans une petite casserole puis faites frire les morceaux de pain. Laissez-les se colorer puis laissez reposer quelques instants sur du papier absorbant.
  10. Servez le smørrebrød en mettant une bonne portion de poulet, du bacon croustillant, une lamelle de champignon, des morceaux de pain frit. Je termine avec de la ciboulette ciselée et quelques morceaux d’oignons frits !

Nutrition

السعرات الحرارية: 270kcalCarbohydrates: 17gProtein: 17gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 50mgSodium: 311mgPotassium: 273mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 61IUVitamin C: 1mgCalcium: 36mgIron: 2mg

جربت هذه الوصفة؟

Let us know how it was!
4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

اترك تعليقا

Avis de la recette




0 تعليقات 0 FacebookTwitterPinterestEmail
[the_ad id="283852"]
La cuisine de Bernard