Les dernières recettes
Les « Baci di dama », ou les « baisers de la dame » sont une spécialité italienne du Piémont. Un biscuit croquant aux amandes et noisettes avec au milieu un fourrage aux …
Voici donc ma première interview. Et pour commencer, j’ai voulu cibler très haut! Je suis allé à la rencontre de Monsieur Guy Martin. Détenteur de nombreuses récompenses, il a été …
Une petite escapade au soleil hivernal de Lausanne pour vous faire découvrir quelques unes des merveilles gastronomiques que cette ville et sa région possèdent. Je vous présenterai quelques chocolats suisses …
Une recette très simple mais qui fera pourtant voyager! Les « kesras » ou « galettes algériennes » sont composées de semoule, d’huile, de sel et d’eau et c’est tout. Elles sont un …
Voici ma recette de crème brûlée à la pistache. Comme la crème brûlée à la vanille, je vous propose « ma » version dans laquelle je rajoute deux ingrédients assez inhabituels, …
Voici enfin la recette d’une de mes douceurs favorites! Grâce à Hakim et au « Délice de la Casbah« , j’a pu mettre la main à la pâte et réaliser …
