Ingrédient : huile d’olive

Galettes de son d’avoine aux Carottes, Curry et Ciboulette Depuis un moment, je baisse énormément ma consommation de viande. Je ne suis pas végétarien, mais je ne mange de la …

Soupe Avoine et Shiitakés Il n’y a pas longtemps, j’ai goûté une soupe en sachet venant d’une boutique bio aux champignons et à l’avoine. J’ai trouvé le résultat très intéressant …

Galette sucrée au vin blanc et à l’huile d’olive En ce moment, je n’ai pas autant de temps que je le voudrais pour me consacrer pleinement à mon blog. Le …

Tarte Salée aux Patates Douces, Amandes et Fromage Bleu J’avais goûté une tarte équivalente à Amsterdam l’été dernier et je l’avais gardée en tête depuis lors. Dans mon frigo, il …

Pâtes à la Courge Butternut Caramélisée et Beurre Aillé à la Sauge Croustillante Cette semaine, j’ai commencé à faire les photos de mon troisième livre, toujours chez Flammarion. Les journées …

Raviolis Géants à la Courge Butternut, Noix et Ricotta À la maison, je ne mange presque plus de viande. Je ne suis pas végétarien, mais je n’en achète plus qu’une …

Baba Ganoush de Fábio Je vous avais déjà proposé une recette très traditionnelle de Baba Ganoush (voir ICI) que je fais très régulièrement à la maison. L’autre jour j’étais invité à …

Poulet à l’Estragon Chacun a forcément la meilleure recette de poulet à l’estragon ! Mais vous êtes nombreux à me demander ces grands classiques de notre cuisine. Je vous donne …

Crumble Salé aux Tomates et Courgettes Cela fait littéralement des années que j’ai ce crumble salé dans ma longue liste de recettes à mettre sur mon blog de cuisine. Alors …

Causa Péruvienne Après mon voyage culinaire à Lima au Pérou (à lire ICI), je vous avais promis des recettes ! Voici donc la première qui convient parfaitement aux belles journées qui …