Ingrédient : gousse d’ail

Malakoffs Vaudois Voici la recette des Malakoffs. Vous avez pu découvrir cette merveilleuse spécialité suisse dans mon « voyage culinaire: Lausanne ». C’est un plat du canton de Vaud à base de Gruyère, …

Hoummos Comme à mon habitude, je donne ici une recette maison. J'essaie toujours d'arriver au meilleur résultat possible. J'ai pesé les ingrédients avant et après pour figer en quelque sorte …

Khao tang nah tang Lors d’un de mes voyages à Bangkok j’ai appris à cuisiner cette délicieuse entrée. Une galette de riz passée à la friture, donc bien croustillante, surmontée d’une …