Poulet extra-croustillant au sésame Je suis un peu dingue de viande frite et croustillante. Je me suis posé longtemps la question de savoir comment faire des beignets qui restent croustillants, …
Cuisine : Américaine
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Chips de chou kale J’avais découvert ces chips récemment aux Etats-Unis. J’en suis immédiatement tombé amoureux, car je pouvais les déguster sans complexe, étant donné qu’elles sont séchées et non …
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Tartelettes ganache lactée, praliné noisettes et grué de cacao Ne m’en voulez pas, mais je ne pouvais pas résister à vous poster ce délice pendant le confinement. J’en avais parlé …
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Pop corn croustillant au caramel et cacahuètes J’adore le pop corn et c’est tellement simple à faire chez soi en plus !! Une casserole avec un couvercle et le tour …
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Cookies aux épices et noix de pécan Quand je suis tombé sur ces moules aux États-Unis, j’ai tout de suite su ce que j’allais en faire car ils sont très …
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Cheesecake au Chavroux, figues et noix de Pécan Je vous propose aujourd’hui un dessert un peu particulier. On m’a proposé un partenariat avec Chavroux pour imaginer une recette où ce fameux fromage …
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Sablés noix et cannelle Le froid étant arrivé plus vite que prévu, j’ai eu très envie de faire des petits sablés à l’esprit de Noël. Vous pourrez bien entendu les …
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Dutch Baby brocoli cheddar et bacon Une deuxième recette de dutch baby, la fameuse crêpe épaisse de Seattle ! Cette fois en version salée comme je l’avais goûtée chez Tilikum …
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Dutch Baby aux myrtilles et ricotta au citron Je reviens de voyage et j’ai rapporté dans mes valises un certain nombre d’idées de recettes. J’étais à Seattle pour la troisième …
