Salé

  Je suis un fan absolu de patates douces. Je les dévore quelque soit le mode de cuisson utilisé. Je vous propose ici un tajine de veau de patates douces …

  Post de novembre 2014 : Il y a peu de temps, je suis allé à Périgueux pour 3 jours de signature de mon livre, pour le « salon du livre …

      Ce plat traditionnel milanais est particulièrement savoureux. La viande fond dans la bouche et la sauce riche excite les papilles ! Vous pouvez vous y mettre la …

      Cela faisait longtemps que je voulais faire la salade de kabocha. Cette courge japonaise se trouve maintenant beaucoup plus facilement qu’avant. Soit en boutique asiatique, soit même …

    Pour les froides journées qui s’annoncent, rien de mieux qu’une soupe maison pour se réchauffer ! Une recette classique, toute simple et sans artifice qui s’avère délicieuse. À …

J’adore l’automne pour toutes les bonnes choses qui vont avec. Surtout pour les courges que l’on trouve beaucoup plus facilement qu’il y quelques années de façon plus variée. Cette fois …

  Bien que cette recette ne soit pas libanaise, je l’ai découverte pour la première fois dans un restaurant libanais au Brésil, à Sao Paulo. Mon préféré est « Tenda do …

  Bien avant de commencer le blog, je m’étais amusé à faire du pain maison. Mais j’avais alors la chance d’avoir de bonnes boulangeries pas loin de chez moi, ce …

    Je viens de faire ce plat pour le dimanche midi, sans prévoir de le mettre sur le blog. C’était un repas simple, avec des légumes du marché, mais …

  Cela fait bien longtemps que je n’avais pas fait de tajine pour le blog. Je profite du passage de mon amie Touria à Paris pour que l’on cuisine ensemble …