Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealProductManagerWpClient\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-product-manager-wp-client/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealUtils\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-utils/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 174

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ACTIVATOR is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 46

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ASSETS is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 49

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_LOCALIZATION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 60

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 64

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Service.php on line 149

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_OPT_PREFIX is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Activator.php on line 78

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_VERSION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 114

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_TEXT_DOMAIN is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 79

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 85

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_PATH is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 143

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 147

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Render::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-render.php on line 55

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Filter::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-filter.php on line 35

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
نوغتين دانتيل السمسم مع برالين البندق – La cuisine de Bernard
ترحيب حلو نوغتين دانتيل السمسم مع برالين البندق

نوغتين دانتيل السمسم مع برالين البندق

Catégorie : حلو

عندما ذهبت إلى الرباط ، طلب مني أصدقائي على الفور تذوق هذه العجائب الصغيرة. بعيون كبيرة متفائلة ، انتظروا لسماع ما إذا كنت سأتمكن من استنساخ الوصفة! لم يكن الأمر معقدًا للغاية بالنسبة لي ، لكن كان علي أن أحاول ثلاث مرات للحصول على نفس النوغاتين الصغيرة المقرمشة من السمسم. كنت مترددا بين نوجا معد بهذه الطريقة  التقليديين  أو كراميل مخبوز في قوالب صغيرة. وانا ايضا لدي  متلمس للعثور على النسبة المئوية المناسبة من الشوكولاتة بحيث يكون للجياندويا (معجون الشوكولاتة بالبندق) الاتساق المثالي. أترك لكم صور الوصفة بحيث يمكنكم تخيل المذاق الدقيق والملمس الدقيق لهذه النوغاتين الصغيرة من السمسم “الدانتيل”.  

وصفة لخمسين نوجا صغيرة:

– 100 جرام سكر
– 100 جرام شراب الجلوكوز
– 25 جرام ماء
-110 جرام سمسم أبيض
– 20 جرام زبدة مملحة
-160 جرام من معجون البندق (الوصفة هنا )
-55 جرام شوكولاتة داكنة
ضعي السكر والماء وشراب الجلوكوز في قدر.




يُغلى المزيج ويُترك إلى 112 درجة مئوية (على الأقل هكذا ، لا يوجد المزيد من الماء!). 
أضيفي الزبدة المملحة والسمسم دفعة واحدة.






ما زلت أتذكر أن هذا يتم من النار! 




اخلطي جيداً حتى تمتزج الزبدة جيداً. 




ضع نصف ملعقة صغيرة من هذا الشراب في فجوات قالب (قوالب) السيليكون. يجب أن تملئي نصف سطح المطبوعات فقط ، لأن الكراميل سينتشر أثناء الطهي.




اخبز 15-17 دقيقة (شاهد و  مناسب!) عند 180 درجة مئوية. يجب أن يكون الكراميل لطيفًا كهرماني اللون دون أن يحترق!






اتركيه ليبرد لبضع دقائق ثم انزعيه عن القالب. 




أثناء طهي النوجا ، تذوب الشوكولاتة ثم أضف  معجون البندق .


تخلط جيدا وتترك لتبرد. هذا ليس سوى Gianduja. 


عندما يكون البرالين قوامًا مرنًا (تتبلور الشوكولاتة) ومعجونًا ، ضعه في كيس أنابيب بدون رقم. املأ نصف النوجا على الجانب الأملس (الجانب الخشن أدناه).
ملاحظة من برنارد: يمكنك ملء الجانب الخشن تمامًا والحفاظ على الجانب الأملس من الخارج. لكن احترس من بصمات الأصابع! يجب التعامل معها بقفازات لاتكس. 




ضع النوجا الثانية للإغلاق.




اضغط برفق حتى لا تكسر النوجا.


حافظ على هذه النوجا الصغيرة الرقيقة بعيدًا عن الرطوبة! قضمة مع القهوة! 

اترك تعليقا

0 تعليقات 0 FacebookTwitterPinterestEmail
[the_ad id="283852"]
La cuisine de Bernard