Type de plat : Accompagnement

Riz Gluant Vous trouverez aisément un paquet de riz gluant dans n’importe quelle épicerie asiatique. Voici une photo mais le nom est écrit en énorme sur le paquet, difficile de se tromper!! …

Confiture de Fraises Je poste aujourd’hui une recette toute bête de confiture de fraises car après tout, c’est la saison et je profite des délicieuses gariguettes de Plougastel pour les …

Falafels J’aime les falafels, j’adoooore les falafels! Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l’intérieur. Et puis c’est tellement facile à faire, que l’on aurait bien tort de …

Pastilla au Poulet Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j’ai commencé ce blog de cuisine: des rencontres, …

Crêpes Coréennes aux Haricots Mungo et Ciboule Après mon voyage culinaire de Séoul (voir ICI), vous étiez nombreux à me demander la recette des crêpes que l’on voit dans les marchés. …

Pecan Turtles Attention nouvelle recette très riche !! Je vous présente les « pecan turtles », autrement dit, les tortues aux noix de pécan, une douceur qui nous vient d’Amérique du Nord. Mais de …

Dulce de Leche La confiture de lait, ou dulce de leche en espagnol est une sorte de caramel au goût prononcé de lait. Je vous propose ici deux méthodes, une …

Salade Carottes Orange Coriandre En ce moment, j’ai envie d’alterner fraîcheur et recettes plus hivernales. Mais cette salade n’est pas vraiment une recette, plutôt une idée à faire rapidement chez …

Crêpes de Froment Une recette si simple peut cacher un véritable savoir-faire… Bien sûr, réussir des crêpes sur une poêle ne présente pas de difficultés majeures, mais les réaliser sur …

Kibbehs Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi…), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d’une pâte au boulgour et au mouton et d’une farce à la viande …