Ingrédient : de vin chinois

Travers de Porc Cantonais Caramélisés Les travers de porc cantonais, sont en fait braisés pendant presque une heure puis caramélisés sur feu plus vif en fin de cuisson. Ils sont …

Gâteaux de Lune de Style « Su » Je me suis beaucoup amusé à réaliser ces petits gâteaux de lune traditionnels de style Su que l’on sert en Chine pour la fête …

Porc Sauce Aigre-Douce Cette recette chinoise est un régal! Des morceaux de porc dans une pâte à beignet, frits deux fois pour une texture extra-croustillante! La sauce légérement acidulée et …