Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealProductManagerWpClient\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-product-manager-wp-client/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealUtils\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-utils/src/autoload.php on line 7

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 174

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ACTIVATOR is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 46

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ASSETS is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 49

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_LOCALIZATION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 60

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 64

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Service.php on line 149

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_OPT_PREFIX is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Activator.php on line 78

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_VERSION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 114

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_TEXT_DOMAIN is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 79

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 85

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_PATH is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 143

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 147

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Render::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-render.php on line 55

Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Filter::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-filter.php on line 35

Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
ميني “تاتينز” من فوا جرا – La cuisine de Bernard
ترحيب متسخ ميني “تاتينز” من فوا جرا

ميني “تاتينز” من فوا جرا

Catégorie : متسخ
كنت قد ذاقت هذه “تاتين” الصغيرة من فطائر فوا جرا وخبز الزنجبيل والتفاح في بوردو (انظر رحلة الطهي: بوردو! ). لذلك حاولت إعداد هذه الوصفة مرة أخرى وحصلت على هذه النتيجة. ستصبح هذه التينات الصغيرة كلاسيكية بالنسبة لي لأنها كانت لذيذة بكل بساطة !! وصفة مثالية إذا كان هناك الكثير من فطائر فوا جرا بعد العطلة أو من أجلها  استوعبها بطريقة أصلية. أطبخ التفاح في دهن فوا (الدهن الأصفر) مع التوابل ثم يشعل مع الكالفادوس قبل الكراميل ببطء من قبل  لايجاد  مكانهم على شريحة ناعمة من كبد الأوز شبه المطبوخ! 

وصفة فطائر فوا جرا تاتينز:

-4 شرائح من خبز الزنجبيل
-4 شرائح من كبد الأوز (احتفظ بالدهن الأصفر في الأعلى)
-3 أو 4 تفاحات 
-2 أو 3 رشات جيدة من 4 خلطة بهارات
-1/2 كوب هضمي من كونياك أو كالفادوس
– 10 جرام سكر
-ملح فلفل

لا تقطع شرائح سميكة جدًا من خبز الزنجبيل. مع دائرة 6 سم ، تقطع مباشرة إلى الشريحة مثل قاطعة البسكويت.


افعل الشيء نفسه مع بقية الشرائح. 



قطع 4 شرائح جيدة من فطائر فوا جرا نصف مطبوخة. ادفع الشريحة إلى الدائرة …


ثم املأ الثقوب بالقطع المتبقية.  احجز في الثلاجة. 


لطهي التفاح ، استخدم الدهون الصفراء من شرائح فوا جرا. ضعي ما يعادل ملعقة كبيرة. 


نقطع التفاح إلى أرباع ثم إلى قطع صغيرة. 


ضع المقلاة على نار عالية إلى حد ما (راقبها على أي حال !!). أضف التفاح إلى الدهون المذابة. 


ملح ، فلفل ، يرش بخليط “4 بهارات” ويرش بقليل من السكر. 


عندما تصبح التفاح طرية ، أضف الكونياك. 


ثم اشتعلت فيه النيران! منذ أن كنت صغيراً ، أحببت اللحظة التي تشعل فيها محتويات المقلاة! 


ثم اطبخي التفاح حتى يذوب البعض منه ويتكرمل. 


يترك  تماما  برد. املأ الدوائر بصلصة التفاح. 


أملس السطح بملعقة. اتركيه ليبرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل. 

قبل التقديم ، مرري ضربة من مجفف الشعر على الحافة الخارجية للدائرة. 


ثم قلف بلطف. 

اترك تعليقا

0 تعليقات 0 FacebookTwitterPinterestEmail
[the_ad id="283852"]
La cuisine de Bernard