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Hoummos de tomates séchées et basilic
Ingrédients
Pour terminer :
Instructions
- Rincez, puis égouttez les pois chiches. Versez-les entiers dans un petit mixeur avec tous les ingrédients. Pour le basilic, il suffit de ne mettre que les feuilles.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Mixez pour avoir une belle consistance. J’aime quand ce n’est pas trop lisse !
- Pour accompagner, je suis devenu complètement accro depuis qu’on m’a fait découvrir le chou rave.
- Il suffit de l’éplucher et de le couper en morceaux.
- Pour terminer, mais tout en étant totalement facultatif, j’ajoute des pignons de pin grillés à la poêle.
- Parsemez le hoummos de tomates séchées et arrosez d’huile d’olive. À servir avec du pain ou/et du chou rave bien frais et croquant.
