Ingrédient : Jaune d'oeufs

Blanquette de Veau Cela faisait bien longtemps que la blanquette de veau était sur ma liste de recettes à publier sur le blog. J’en avais oublié à quel point elle …

Canelés Bordelais Voilà la recette des canelés (oui il n’y a qu’un seul N!) et tout ce qu’il faut savoir pour parfaitement les réussir! La recette est un peu longue à …

Nyiragongo Voici un gâteau qui cache bien son jeu sous sa robe théâtrale de chocolat qui tombe tel un rideau. Sous son apparence de gâteau au chocolat très classique, se …

Tarte au Citron Meringuée Délicieux contraste entre l’acidité du citron et le sucré de la meringue italienne et entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture, …

Palets aux Amandes Ces palets sont merveilleusement croustillants et fondants. A manger avec modération car ils sont riches en beurre! Mais accompagnés d’un sorbet maison, ils seront dévorés très rapidement! …