لمرة واحدة ، أقدم لكم وصفة أكثر توازناً من الأطباق أو الحلويات المنحلة قليلاً على المدونة! Il faut dire qu’après l’écriture et les prises de vue de mon prochain livre (qui sort mi-mars), j’ai pris quelques kilos que je dois reperdre, sans pour autant mettre de côté le plaisir de cuisiner et de bien أكل. لذا أقترح عليك أن يتم تجميد فطائر العدس المرجانية هذه والتي تتميز بكونها سريعة التحضير ، ثم إعادة تسخينها في المحمصة. أنا آكل 3 لتناول وجبة مع الخضار الخضراء أو سلطة جيدة. يمكنك أيضًا دهنها بالجبن المخفوق أو أي شيء تريده. أفضل تحضير ضعف الكمية التي أعطيك إياها ثم إخراجها من الفريزر في اللحظة الأخيرة وإعادة تسخينها في 3 دقائق في المحمصة.

Recette pour 18 galettes de lentilles corail:

250 جرام عدس مرجاني
30 جرام دقيق أرز بني
65 جرام نخالة الشوفان
210 مل حليب خالي الدسم
175 مل من الماء
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

Instructions :

ضعي العدس المرجاني لينضج لمدة دقيقتين (نعم هذا كل شيء) في الماء المغلي.

صفيهم جيداً ثم ضعيهم في الخلاط مع نخالة الشوفان ودقيق الأرز البني.

أضف البيض.

نسكب البهارات والماء والحليب والخميرة. في الأساس جميع المكونات! لا يمكن أن يكون أبسط.

امزج حتى تحصل على عجينة لطيفة.

أنا أستخدم طبق Skeppshult blinis الخاص بي هنا (علامة تجارية كتبتها منذ حوالي سنوات!). لقد وضعت القليل من الزيت في الخلفية بفرشاة.

صب ملعقتين كبيرتين من الخليط.

دعهم يطبخون جيدًا ثم اقلبهم برفق لطهي الجانب الآخر.

لقد فعلت ذلك مرتين ، أي 36 في المجموع.

إنها لذيذة ساخنة وتقدم مع الخضار أو سلطة خضراء. حتى في وجبة الإفطار فهي مثالية! كل ما عليك فعله هو وضعها في المحمصة لمدة دقيقة لتسخينها.