تونة مع الكبر أو الزبيب للدهن

لمرة واحدة ، لا يمكننا أن نسميها وصفة … إنها أكثر من مجرد فكرة الإقامة. إنها في الواقع “منتشرة” (أكره هذه الكلمة !!) التي تجدها غالبًا في … البرازيل! ونعم! إنهم يجعلون هذا التحضير سريعًا جدًا اصنع فاتح للشهية (حتى لو لم يكن فاتح للشهية كما هو الحال في المنزل). أكلت هذا في منزل صديق برازيلي جيد ، كاميلا ، الذي جعلنا أكثر نسختين شيوعًا ، وهما الزبيب والكبر. لقد وجدت أنه جيد جدًا (بفضل أحد المكونات التي لم أكن أتخيلها مطلقًا في وضع وصفة كهذه) لدرجة أنني اعتقدت أنه من العار عدم مشاركتها معك. لقد فهمت ، هو مثالي لفاتح للشهية أو للنزهة (أعلم أنه الشتاء … في المنزل! ليس في كل مكان!). في 5 دقائق ، هو جاهز!

وصفة 500 جرام من “السبريد”:

-280 جرام تونة معلبة

-225 جرام من المايونيز “الخفيف” (لا يتغير كثيراً في المذاق النهائي)

– 25 غ من مسحوق التحضير لشوربة البصل (نعم قرأت ذلك بشكل صحيح)

-1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر

– 50 جرام زبيب منقوع في ماء فاتر

ضعي التونة (au naturel) في وعاء وافتتيها.

لهذه الوصفة ، يستخدم البرازيليون مزيج شوربة البصل المجفف كتوابل !!

أضف المسحوق إلى التونة.

خلط جيد. كل شيء جاف! التونة تدعو للدهون !!

أضف المايونيز. أضع مايونيز خفيف.

أقوم دائمًا بصنع المايونيز “محلي الصنع” ، لكن في بعض الوصفات ، مثل هذا (أو فطيرة الهليون) يعمل جيدًا حقًا. قبل كل شيء ، إذا استطعنا تجنب الكثير من الزيت …