Pour un goûter savoureux et revigorant, qui calmera une cacahuètite aiguë, je vous propose ces barres énergétiques avoine, chocolat et cacahuètes à la texture parfaite. Elles seront aussi très bonnes…]]>
Barres énergie avoine chocolat et cacahuètes
Pour un goûter savoureux et revigorant, qui calmera une cacahuètite aiguë, je vous propose ces barres énergétiques avoine, chocolat et cacahuètes à la texture parfaite. Elles seront aussi très bonnes au petit déjeuner, mais il faut garder en tête que l’on est proche d’un cookie à la texture plus ferme, plus « chewy » ! Ce qui en fait un délice, mais à manger sans doute avec modération et à partager sans complexe.
Ingrédients
Recette pour un moule de 33x22cm :
- 200 g vergeoise brune ou blonde
- 45 g sucre
- 45 g miel
- 120 g beurre demi-sel
- 1/2 c. à soupe vanille liquide
- 1 œuf
- 150 g farine
- 150 g flocons d’avoine
- 50 g rice krispies
- 1/2 cannelle en poudre
- 2 g levure chimique
- 150 g chocolat noir en chunks
- 150 g cacahuètes grillées non salées
Instructions
- Mélangez ensemble les sucres, le miel, le beurre et la vanille.
- Quand le tout devient homogène, ajoutez l’œuf.
- Mélangez puis versez les flocons d’avoine, la farine et les rice krispies. N’oubliez pas la levure et la cannelle.
- Mélangez puis terminez avec les cacahuètes et le chocolat.
- Un dernier mélange.
- Versez dans le moule chemisée de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément.
- Puis faites cuire 22 minutes à 170°C sur chaleur tournante.
- Laissez totalement refroidir avant de couper en parts.
- À conserver en boite hermétique !
Nutrition
Calories: 1156kcalCarbohydrates: 138gProtéines: 21gFat: 61gLipides saturés: 28gGraisses polyinsaturées: 8gGraisses monoinsaturées: 20gLipides trans: 1gCholéstérol: 107mgSodium: 448mgPotassium: 677mgFibre: 10gSucre: 81gVitamine A: 1657IUVitamine C: 8mgCalcium: 94mgFer: 12mg
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Rice Krispies Treats
J’avais rapporté cette recette des USA il y a de cela bien longtemps et je l’avais deux fois: une fois là-bas en 1992 je crois, puis un an plus tard à la maison. Toute la famille avait eu l’air si étonné de voir comment on procédait pour faire ces « treats » que je ne l’avais jamais refait. Je n’ai plus la recette sous la main mais sa simplicité m’a permis de la refaire à vue de nez. D’ailleurs il me semble qu’une recette équivalente se trouve sur tous les paquets de « rice krispies » aux États-Unis. C’est celle que je devais avoir ! Ces petites choses américaines sont vraiment sans prétention mais sont surtout très amusantes à faire pour les enfants. Les parents feront sans doute les gros yeux, mais avouez que vous les mangerez en cachette !
Ingrédients
- 50 g beurre demi-sel
- 1/2 c. à café sel
- 1 c. à café vanille liquide
- 200 g marshmallows
- 175 g rice krispies
Instructions
- Mettez le beurre demi-sel, le sel et la vanille dans une casserole.
- Quand tout le beurre a fondu, mettez les 200g de marshmallows.
- Laissez-fondre. Cette étape est un peu…particulière !
- Quand tous les marshmallows ont fondu, ajoutez les rice krispies.
- Puis mélangez avec une cuillère.
- Versez le tout dans un moule carré de 20X20cm garnie de papier sulfurisé. Aplatissez et régulez la surface avec le dos d’une cuillère. Pour qu’elle ne colle pas, je mets un peu d’huile dessus !
- Laissez ensuite prendre pendant une heure. Démoulez et enlevez le papier.
- Coupez en 16 parts.
- Conservez impérativement en boite hermétique. Sinon, le sucre à la surface captera l’humidité ambiante !À déguster au goûter…
Nutrition
Calories: 105kcalCarbohydrates: 19gProtéines: 1gFat: 3gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 0.2gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 0.1gCholéstérol: 7mgSodium: 160mgPotassium: 15mgFibre: 0.1gSucre: 8gVitamine A: 806IUVitamine C: 7mgCalcium: 2mgFer: 3mg
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!