312
دجاج كوكسينهاس
إذا كنت قد اتبعت "رحلة الطهي: ساو باولو" ، فقد اكتشفت "كوكسينهاس" الصغيرة ، الترجمة الحرفية لـ "أفخاذ صغيرة". يتم نطقها "cochiniass" ويمكن العثور عليها بسهولة للبيع في المطاعم أو للوجبات السريعة في الشوارع في البرازيل. إنها مشبعة بشكل لذيذ ولكن في كل مرة أذهب إلى هناك ، أطلب "كوكسينهاس" الدجاج!
