172
حلومي مقلي مع الشوفان
المقادير
- 1 حلومي
- 1 صَحن من الدقيق
- 1 صَحن الحليب المخمرة
- 200 ز دقيق الشوفان
- زيت القلي
- ملح فلفل
- ميل، ليمون ليخدم
الخطوات
- نفتح الحلومي ونقطعه إلى 3 قطع بالطول.
- اغمسي كل شريحة في الدقيق من كل جانب. إزالة الفائض ثم غمرها في الحليب المخمر. أزيلي الكمية الزائدة مرة أخرى ثم ضعيها في وعاء يحتوي على دقيق الشوفان.
- يرش بالرقائق لتغطية كامل سطح شرائح الجبن. اتركها في الرقائق لمدة 5 دقائق بينما تقوم بتسخين الزيت في قدر صغيرة.
- عندما يسخن الزيت، حوالي 180 درجة مئوية، اغمسي الشرائح واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على لون ذهبي جميل. صفيها على ورق ماص.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يقدم مع العسل وشرائح الليمون المتوفرة.
