Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre et pour toutes ces indications !! Avec votre recette j’arrive à remplir 2 moules à cake, donc cela me sera bien utile pour en conserver un à chaque fois !
]]>La réponse est oui, sans problème ! Voici comment faire pour qu’il reste délicieux :
Cuisson : Faites cuire le gâteau comme d’habitude et laissez-le bien refroidir.
Emballage : Enveloppez-le dans du film alimentaire, puis ajoutez une couche de papier aluminium. Ça évitera les brûlures de congélation.
Congélation : Mettez-le au congélateur. Il peut se garder environ 2 à 3 mois comme ça.
Décongélation : Pour le décongeler, sortez-le du congélateur et laissez-le revenir à température ambiante tout en le laissant emballé. Ça lui permet de rester moelleux.
Réchauffage : Une fois décongelé, vous pouvez le réchauffer un peu au four à basse température pour retrouver son croustillant.
Pour répondre à votre question, oui, vous pouvez tout à fait préparer ce gâteau salé à l’avance et le congeler. Une fois refroidi, emballez-le hermétiquement dans du film alimentaire ou un sac de congélation. Il se conserve très bien jusqu’à trois mois. Pour le déguster, laissez-le décongeler au réfrigérateur et réchauffez-le doucement au four avant de servir.
]]>
Recette vraiment excellente qui a conquis tous mes invités, j’ai leur ai même partagé le lien ! Merci beaucoup pour toutes vos recettes. J’ai par ailleurs une question concernant ce gâteau, pensez-vous qu’il puisse être fait à l’avance et congelé ? Merci =) ]]>
Bonjour,
Déjà merci pour ce partage, j’ai réalisé cette recette et je la trouve parfaite pour l’été , en entrée ou apéritif comme vous le suggère. ( avec du bibeleskaes et une petite salade pour l’accompagner ). Merci encore. ]]>
Finalement, réchauffé, on sent le persil ]]>