Tout d'abord, j'aime énormément votre site tout pleins de belle(et bonne)recettes donc merci pour le partage !!
Ensuite,je voulais réaliser ces "sphère d'or" mais je n'ai que des demi sphère en inox. Vous pensez qu'il est possible de le réaliser ? comment procéder pour un démoulage réussi ?
Encore merci !!
]]>http://vetcook.overblog.com/sphere-surprise-chocolat-poires-sauce-caramel
]]>Je trouve ce dessert superbe! Je vais le tester pour noel. Je souhaiterai le présenter comme une bûche les boules les unes derrières les autres, auriez vous une idée pour faire une base dessous pas trop dur pour que ce soit facile à couper
Merci