Em Novembro passado, fui a P\u00e9rigueux, como fa\u00e7o de dois em dois anos, para a feira do livro de receitas. Tenho estado a ir consistentemente desde o meu primeiro livro em 2014. Desta vez provei um bolo de noz que era muito semelhante ao que vos apresento hoje, embora este tenha sido inventado por mim, com a minha interpreta\u00e7\u00e3o. O resultado \u00e9 excelente. A porca \u00e9 omnipresente. Primeiro na pastelaria com chocolate e depois no recheio com um pouco de vinho de noz, o que d\u00e1 uma cremosidade e frescura inesperadas. Desde a primeira tentativa, foi aquela de que gostei (embora tenha feito v\u00e1rias para ter a certeza!). Pode ser guardado durante v\u00e1rios dias, ou mesmo mais de uma semana.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":230740,"template":"","format":"standard","wprm_course":[758],"wprm_cuisine":[766],"wprm_keyword":[829],"wprm_ingredient":[2900,7262,7261,929,7249,932,2761,920,2759],"wprm_ingredient_unit":[170],"wprm_glossary_term":[],"wprm_equipment":[],"wprm_nutrition_ingredient":[],"class_list":["post-277948","wprm_recipe","type-wprm_recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","wprm_course-dessert-pt-br","wprm_cuisine-francaise-pt-br","wprm_ingredient-acucar-mascavo","wprm_ingredient-agua-de-nozes-vinho-de-nozes-ou-vinho-do-porto","wprm_ingredient-cacau-em-po-nao-adocado-pt-br","wprm_ingredient-doeuf-pt-br","wprm_ingredient-de-chocolate-negro-derretido-pt-br","wprm_ingredient-de-farine-pt-br","wprm_ingredient-de-nozes","wprm_ingredient-de-sucre-pt-br","wprm_ingredient-manteiga-semi-salgada"],"acf":[],"recipe":{"id":277948,"slug":"gatonoix","post_status":"publish","date":"2019-01-11 16:08:00","date_formatted":"Jan 11","post_password":"","post_author":"1","language":"pt-br","type":"food","image_id":230740,"image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/img-5275-760x1024-1.jpg","pin_image_id":0,"pin_image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/img-5275-760x1024-1.jpg","pin_image_repin_id":"","name":"Gatonoix","summary":"
Em Novembro passado, fui a P\u00e9rigueux, como fa\u00e7o de dois em dois anos, para a feira do livro de receitas. Tenho estado a ir consistentemente desde o meu primeiro livro em 2014. Desta vez provei um bolo de noz que era muito semelhante ao que vos apresento hoje, embora este tenha sido inventado por mim, com a minha interpreta\u00e7\u00e3o. O resultado \u00e9 excelente. A porca \u00e9 omnipresente. Primeiro na pastelaria com chocolate e depois no recheio com um pouco de vinho de noz, o que d\u00e1 uma cremosidade e frescura inesperadas. Desde a primeira tentativa, foi aquela de que gostei (embora tenha feito v\u00e1rias para ter a certeza!). Pode ser guardado durante v\u00e1rios dias, ou mesmo mais de uma semana.<\/p>","author_display":"default","author_name":"","author_link":"","author_bio":"","cost":"","servings":0,"servings_unit":"","servings_advanced_enabled":false,"servings_advanced":{"shape":"round","unit":"inch","diameter":0,"width":0,"length":0,"height":0},"prep_time":0,"prep_time_zero":false,"cook_time":0,"cook_time_zero":false,"total_time":0,"custom_time":0,"custom_time_zero":false,"custom_time_label":"","tags":{"course":[{"term_id":758,"name":"Dessert","slug":"dessert-pt-br","term_group":0,"term_taxonomy_id":758,"taxonomy":"wprm_course","description":"","parent":0,"count":86,"filter":"raw","term_order":"24"}],"cuisine":[{"term_id":766,"name":"Fran\u00e7aise","slug":"francaise-pt-br","term_group":0,"term_taxonomy_id":766,"taxonomy":"wprm_cuisine","description":"","parent":0,"count":49,"filter":"raw","term_order":"26"}],"keyword":[{"term_id":829,"name":"chocolat","slug":"chocolat-pt-br","term_group":0,"term_taxonomy_id":829,"taxonomy":"wprm_keyword","description":"","parent":0,"count":15,"filter":"raw","term_order":"70"}]},"equipment":[],"ingredients":[],"instructions":[],"ingredients_flat":[],"instructions_flat":[],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/img-5275-760x1024-1-150x150.jpg","notes":"","nutrition":[],"custom_fields":[],"ingredient_links_type":"global","unit_system":"default","rating":{"count":"0","average":"0","comment_ratings":false,"user_ratings":false},"parent_post_id":0},"wprm_parent_post_id":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe\/277948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wprm_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe\/277948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/230740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=277948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wprm_course","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_course?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_cuisine?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_keyword?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_ingredient?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_ingredient_unit","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_ingredient_unit?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_glossary_term","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_glossary_term?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_equipment","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_equipment?post=277948"},{"taxonomy":"wprm_nutrition_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_nutrition_ingredient?post=277948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}