{"id":276894,"date":"2019-09-05T13:46:00","date_gmt":"2019-09-05T11:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/?post_type=wprm_recipe&p=276894"},"modified":"2019-09-05T13:46:00","modified_gmt":"2019-09-05T11:46:00","slug":"bebe-holandes-com-mirtilos-e-ricotta-de-limao","status":"publish","type":"wprm_recipe","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/recipe\/bebe-holandes-com-mirtilos-e-ricotta-de-limao\/","title":{"rendered":"Beb\u00e9 holand\u00eas com mirtilos e ricotta de lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Acabei de regressar de uma viagem e trouxe de volta uma s\u00e9rie de ideias de receitas na minha mala. Estive em Seattle pela terceira vez na minha vida e s\u00f3 agora estou a descobrir os beb\u00e9s holandeses! \u00c9 uma esp\u00e9cie de panqueca grossa, cozinhada primeiro numa panela e depois no forno. Fui ao Tilikum Place Caf\u00e9 em Seattle, que \u00e9 conhecido por servir o melhor beb\u00e9 holand\u00eas. Aqui est\u00e1 uma vers\u00e3o com mirtilos e ricotta de lim\u00e3o. N\u00e3o h\u00e1 a\u00e7\u00facar na massa, por isso ter\u00e1 de ado\u00e7\u00e1-la no final com um pouco de a\u00e7\u00facar de confeiteiro, mas sobretudo polvilhe com xarope de bordo! Um verdadeiro deleite! O nome vem provavelmente da deforma\u00e7\u00e3o de ‘deutsch<\/em> ‘ que significa alem\u00e3o em alem\u00e3o, e \u00e9 pronunciado quase da mesma forma que ‘holand\u00eas<\/em> ‘ que significa holand\u00eas. Mas \u00e9 prov\u00e1vel que provenha originalmente de panquecas alem\u00e3s, o pfannkuchen <\/em>. Tamb\u00e9m se pode pensar no Far Breton (a minha receita AQUI<\/a>), mas eu prefiro manter as coisas separadas!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":178875,"template":"","format":"standard","wprm_course":[758],"wprm_cuisine":[778],"wprm_keyword":[4899,6317],"wprm_ingredient":[932,1108,6316,6295,2759,1053,6279,2278,1126],"wprm_ingredient_unit":[170],"wprm_glossary_term":[],"wprm_equipment":[],"wprm_nutrition_ingredient":[],"class_list":["post-276894","wprm_recipe","type-wprm_recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","wprm_course-dessert-pt-br","wprm_cuisine-americaine-pt-br","wprm_ingredient-de-farine-pt-br","wprm_ingredient-de-lait-demi-ecreme-pt-br","wprm_ingredient-de-mirtilos","wprm_ingredient-limao-nao-tratado","wprm_ingredient-manteiga-semi-salgada","wprm_ingredient-oeufs-pt-br","wprm_ingredient-queijo-ricotta","wprm_ingredient-sirop-derable-pt-br-3","wprm_ingredient-sucre-glace-pt-br"],"acf":[],"recipe":{"id":276894,"slug":"bebe-holandes-com-mirtilos-e-ricotta-de-limao","post_status":"publish","date":"2019-09-05 13:46:00","date_formatted":"Sep 5","post_password":"","post_author":"1","language":"pt-br","type":"food","image_id":178875,"image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_6838-2.jpg","pin_image_id":0,"pin_image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_6838-2.jpg","pin_image_repin_id":"","name":"Beb\u00e9 holand\u00eas com mirtilos e ricotta de lim\u00e3o","summary":"

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