Aqui est\u00e1 um caril de caranguejo que \u00e9 bastante diferente dos caril cremosos que costumo afixar ou dos que fa\u00e7o durante as minhas oficinas de cozinha tailandesa. No entanto, \u00e9 um caril que existe na Tail\u00e2ndia e que eu provei v\u00e1rias vezes em Banguecoque. \u00c9 muito diferente porque, por um lado, n\u00e3o \u00e9 feito de pasta de caril, mas sim de p\u00f3 de caril, e Madras amarelas por isso. Depois h\u00e1 ovo no leite de coco, o que d\u00e1 uma textura que se aproxima de um flan muito macio. Cozinha directamente na panela, na qual carameliza ligeiramente por baixo e \u00e9 servido como est\u00e1. Depois basta colocar o caril em cima e servir directamente com uma colher. Delicioso e f\u00e1cil de fazer!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":201950,"template":"","format":"standard","wprm_course":[752],"wprm_cuisine":[5898],"wprm_keyword":[5913,5311,5939],"wprm_ingredient":[5143,5909,5911,5874,5900,5862,2741],"wprm_ingredient_unit":[323,170],"wprm_glossary_term":[],"wprm_equipment":[],"wprm_nutrition_ingredient":[],"class_list":["post-276837","wprm_recipe","type-wprm_recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","wprm_course-plat-principal-pt-br","wprm_cuisine-thai-pt-br","wprm_ingredient-acucar-mascavo-pt-br","wprm_ingredient-caril-amarelo","wprm_ingredient-carne-de-caranguejo","wprm_ingredient-ciboule-pt-br","wprm_ingredient-leite-de-coco","wprm_ingredient-nuoc-mam-pt-br","wprm_ingredient-ovo"],"acf":[],"recipe":{"id":276837,"slug":"caril-amarelo-macio-com-caranguejo","post_status":"publish","date":"2020-03-15 11:26:21","date_formatted":"Mar 15","post_password":"","post_author":"1","language":"pt-br","type":"food","image_id":201950,"image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/curry-moelleux-jaune-au-crabe.jpg","pin_image_id":0,"pin_image_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/curry-moelleux-jaune-au-crabe.jpg","pin_image_repin_id":"","name":"Caril amarelo macio com caranguejo","summary":"
Aqui est\u00e1 um caril de caranguejo que \u00e9 bastante diferente dos caril cremosos que costumo afixar ou dos que fa\u00e7o durante as minhas oficinas de cozinha tailandesa. No entanto, \u00e9 um caril que existe na Tail\u00e2ndia e que eu provei v\u00e1rias vezes em Banguecoque. \u00c9 muito diferente porque, por um lado, n\u00e3o \u00e9 feito de pasta de caril, mas sim de p\u00f3 de caril, e Madras amarelas por isso. Depois h\u00e1 ovo no leite de coco, o que d\u00e1 uma textura que se aproxima de um flan muito macio. Cozinha directamente na panela, na qual carameliza ligeiramente por baixo e \u00e9 servido como est\u00e1. Depois basta colocar o caril em cima e servir directamente com uma colher. Delicioso e f\u00e1cil de fazer!<\/p>","author_display":"default","author_name":"","author_link":"","author_bio":"","cost":"","servings":0,"servings_unit":"","servings_advanced_enabled":false,"servings_advanced":{"shape":"round","unit":"inch","diameter":0,"width":0,"length":0,"height":0},"prep_time":0,"prep_time_zero":false,"cook_time":0,"cook_time_zero":false,"total_time":0,"custom_time":0,"custom_time_zero":false,"custom_time_label":"","tags":{"course":[{"term_id":752,"name":"Plat principal","slug":"plat-principal-pt-br","term_group":0,"term_taxonomy_id":752,"taxonomy":"wprm_course","description":"","parent":0,"count":69,"filter":"raw","term_order":"18"}],"cuisine":[{"term_id":5898,"name":"Thai","slug":"thai-pt-br","term_group":0,"term_taxonomy_id":5898,"taxonomy":"wprm_cuisine","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw","term_order":"0"}],"keyword":[{"term_id":5913,"name":"caranguejo","slug":"caranguejo","term_group":0,"term_taxonomy_id":5913,"taxonomy":"wprm_keyword","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw","term_order":"0"},{"term_id":5311,"name":"Caril","slug":"caril","term_group":0,"term_taxonomy_id":5311,"taxonomy":"wprm_keyword","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw","term_order":"0"},{"term_id":5939,"name":"leite de coco","slug":"leite-de-coco","term_group":0,"term_taxonomy_id":5939,"taxonomy":"wprm_keyword","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw","term_order":"0"}]},"equipment":[],"ingredients":[],"instructions":[],"ingredients_flat":[],"instructions_flat":[],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/curry-moelleux-jaune-au-crabe.jpg","notes":"","nutrition":[],"custom_fields":[],"ingredient_links_type":"global","unit_system":"default","rating":{"count":"0","average":"0","comment_ratings":false,"user_ratings":false},"parent_post_id":0},"wprm_parent_post_id":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe\/276837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wprm_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_recipe\/276837\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/201950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wprm_course","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_course?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_cuisine?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_keyword?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_ingredient?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_ingredient_unit","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_ingredient_unit?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_glossary_term","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_glossary_term?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_equipment","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_equipment?post=276837"},{"taxonomy":"wprm_nutrition_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/wprm_nutrition_ingredient?post=276837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}