{"id":304317,"date":"2023-05-17T12:05:12","date_gmt":"2023-05-17T10:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/entremeio-de-ricota-mascarpone-e-frutas-vermelhas\/"},"modified":"2024-06-20T01:53:39","modified_gmt":"2024-06-19T23:53:39","slug":"entremeio-de-ricota-mascarpone-e-frutas-vermelhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/entremeio-de-ricota-mascarpone-e-frutas-vermelhas\/","title":{"rendered":"Entremeio de ricota, mascarpone e frutas vermelhas"},"content":{"rendered":"\n
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Recentemente, estive de f\u00e9rias em Floren\u00e7a e me disseram que a comida era boa em todos os restaurantes, mesmo nos mais tur\u00edsticos, o que se mostrou verdadeiro, muito mais do que em Veneza, por exemplo, onde \u00e0s vezes \u00e9 mais uma loteria. Descobri uma sobremesa equivalente \u00e0 que estou propondo aqui. \u00c9 claro que eu n\u00e3o tinha a receita, ent\u00e3o fui por instinto. Eu n\u00e3o queria adicionar gelatina ou \u00e1gar-\u00e1gar e queria uma sobremesa que n\u00e3o fosse muito doce, com um coulis glaceado que despertasse o paladar. Eu usei uma ricota cremosa para essa sobremesa bem fresca, mas ela tamb\u00e9m funciona com uma ricota mais firme e granulada. O creme em si s\u00f3 se destaca com a base de macarr\u00e3o de am\u00eandoas amargas e o coulis picante! <\/p>\n\n

Para 8 pessoas: <\/p>\n\n