-55g de p\u00f3 de avel\u00e3<\/span><\/b><\/div>\n
-55g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
-1 pitada de fermento em p\u00f3<\/span><\/b><\/div>\n
-1\/2 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/span><\/b><\/div>\n
-100g de gemas de ovo (cerca de 5)<\/span><\/b><\/div>\n
-1\/2 tampa de rum (opcional)<\/span><\/b><\/div>\n
1 frasco de mirtilo com baixo teor de a\u00e7\u00facar, framboesa e compota de fruta vermelha!<\/span><\/b><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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As instru\u00e7\u00f5es :<\/h2>\n
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Colocar as gemas, canela, p\u00f3 de avel\u00e3, fermento em p\u00f3, a\u00e7\u00facar e farinha num processador de alimentos.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nAdicionar a manteiga fria cortada em peda\u00e7os e o rum (se desejar utiliz\u00e1-lo).<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nMisture com o “k” at\u00e9 que a massa seja homog\u00e9nea, n\u00e3o mais! <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
<\/i><\/a><\/div>\nEspalhar sobre uma folha de papel vegetal com uma espessura de 2mm. A massa s\u00f3 subir\u00e1 ligeiramente, j\u00e1 que n\u00e3o h\u00e1 brancos e apenas um toque de fermento em p\u00f3.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nAlinhar um c\u00edrculo, quadrado ou lata de tarte com a forma escolhida. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nOs meus alunos das aulas de “tartlet” tornaram-se profissionais e esta receita n\u00e3o ser\u00e1 um problema para eles! <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nVerter a compota escolhida sobre a base de pastelaria. \u00c9 melhor usar um doce “caseiro” de baixo teor de a\u00e7\u00facar, ou um leve comercial. Com uma compota normal, o resultado pode ser demasiado doce.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nEspalhar-se uniformemente. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nUse a massa restante para recortar tiras ou estrelas para fazer este Linzertorte de Natal! <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nColocar as estrelas sobre a compota. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nCozer durante 50 minutos a 175\u00b0C, mantendo um olho atento. A compota vai ferver. A massa deve ser bem assada e dourada!<\/i><\/div>\n
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<\/a><\/i><\/div>\n
Colocar numa grade de arame e retirar cuidadosamente da panela.<\/i><\/div>\n <\/div>\n
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Para fazer um Linzertorte mais cl\u00e1ssico, basta enrolar outro c\u00edrculo (h\u00e1 massa suficiente para fazer dois), depois cortar tiras com um rolo de papel. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nOrganiz\u00e1-los na pastelaria coberta com compota (aqui framboesas).<\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nDepois, a partir de enrolar a massa sobre o c\u00edrculo para a cortar. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/a><\/div>\nCozinhar da mesma forma, tendo em aten\u00e7\u00e3o o tempo de cozedura, que deve ser ajustado de acordo com o tamanho do Linzertorte. <\/i><\/div>\n
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<\/a><\/div>\n
Desembrulhe cuidadosamente o Linzertorte porque est\u00e1 muito esfarrapado! <\/i><\/div>\n
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$\"IMG$ <\/div>\n <\/div>\n
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Linzertorte<\/h2>\n
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