{"id":286637,"date":"2013-07-26T11:25:00","date_gmt":"2013-07-26T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/macaroons-cornes-de-gazelles"},"modified":"2013-07-26T11:25:00","modified_gmt":"2013-07-26T09:25:00","slug":"macaroons-cornes-de-gazelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/macaroons-cornes-de-gazelles\/","title":{"rendered":"Macaroons “Cornes de Gazelles"},"content":{"rendered":"
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A \u00faltima vez que estive em Marrocos, h\u00e1 dois meses, o meu bom amigo Touria fez-me provar estes pequenos macaroons cheios de chifres de gazela, comprados numa famosa pastelaria em Rabat, tendo em vista uma futura clonagem… Achei esta receita particularmente original e pode realmente sentir-se o sabor distinto dos deliciosos chifres de gazela. Assim, fui \u00e0 minha cozinha e procurei uma forma simples de reproduzir esta receita. Com am\u00eandoa, canela, um pouco de flor de laranjeira, pode rapidamente encontrar esse famoso sabor, e simplesmente adicionando manteiga para uma boa fixa\u00e7\u00e3o, os macaroons s\u00e3o perfeitos! Um grande sucesso com os seus convidados com estes macaroons delicadamente aromatizados!<\/div>\n
Para os chifres de gazela marroquina \u00e9 AQUI<\/a>! <\/div>\n
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Os “chifres de gazelas” macaroons:<\/h2>\n
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– uma receita b\u00e1sica para macarr\u00f5es (receita em imagens AQUI<\/a>)<\/b><\/div>\n
-1\/4 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/b><\/div>\n
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Guarni\u00e7\u00f5es “chifres de gazela”:<\/b><\/div>\n
-175g de p\u00f3 de am\u00eandoa<\/b><\/div>\n
-90g de a\u00e7\u00facar<\/b><\/div>\n
-3 colheres de sopa de \u00e1gua de flor de laranjeira<\/b><\/div>\n
-1\/4 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/b><\/div>\n
-180g de manteiga mole<\/b><\/div>\n
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Instru\u00e7\u00f5es: <\/h2>\n
Comece por preparar a massa de macarronada simples como explicado na minha receita b\u00e1sica AQUI.  A<\/a> \u00fanica diferen\u00e7a \u00e9 que \u00e9 necess\u00e1rio adicionar 1\/4 colher de ch\u00e1 de canela \u00e0 mistura am\u00eandoa em p\u00f3\/ a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/i><\/div>\n
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Em seguida, proceder como eu explico. <\/i><\/div>\n

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Molde os seus macaroons com um saco de pastelaria equipado com um bocal de 8mm. Em seguida, polvilhar metade dos lotes de macaroon com canela em p\u00f3. <\/i><\/div>\n

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A outra metade sem canela ser\u00e1 utilizada para o fundo do macaroon. <\/i><\/div>\n
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Cozer os macaroons e deix\u00e1-los arrefecer no tabuleiro ainda quente. <\/i><\/div>\n

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Em seguida, preparar o enchimento de “chifres de gazela”: <\/i><\/div>\n
Coloque o a\u00e7\u00facar, a quarta colher de ch\u00e1 de canela, a am\u00eandoa em p\u00f3 e a \u00e1gua de flor de laranjeira num recipiente.<\/i><\/div>\n<\/div>\n

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\nMisturar bem para obter uma pasta homog\u00e9nea e n\u00e3o demasiado h\u00famida. <\/i>
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Finalmente adicionar a manteiga suave e misturar bem.<\/i><\/div>\n

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Encher o recheio num saco de tubagem e encher os macarr\u00f5es sem canela. Em seguida, colar dois a dois com um bot\u00e3o de canela. Coloque numa caixa herm\u00e9tica no frigor\u00edfico durante uma noite antes da degusta\u00e7\u00e3o! <\/i><\/div>\n

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Est\u00e1 pronto! <\/i><\/div>\n
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Macarons \"Cornes de Gazelles\"<\/h2>\n
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