Receita para panquecas estaladi\u00e7as para 4 pessoas:<\/h2>\n
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-4 crepes caseiros (receita AQUI<\/a>) ou do creperie do lado!<\/b><\/div>\n
-manteiga, muita manteiga!<\/b><\/div>\n
-500ml de nata cheia muito fria<\/b><\/div>\n
-1 vagem de baunilha<\/b><\/div>\n
-50g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/b><\/div>\n-500g de bons morangos (de Plougastel, por exemplo!)<\/b><\/div>\n-Compota de morango (para a receita v\u00e1 AQUI<\/a>!)<\/b><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Instru\u00e7\u00f5es: <\/h2>\n
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Colocar o chantilly muito frio na tigela de uma batedeira (\u00e9 melhor colocar a tigela com o chantilly e o creme no frigor\u00edfico durante uma hora) com o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e o interior da vagem de baunilha. Chicote na velocidade m\u00e1xima.<\/i><\/div>\n
*<\/i><\/a><\/div>\nO resultado \u00e9 uma bela nata batida! Colocar as natas batidas no frigor\u00edfico at\u00e9 estarem prontas a servir. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\n**Os mesmos passos que aqui podem ser dados com uma frigideira. Eu simplesmente usei o meu Krampouz. Para as minhas desventuras com panquecas, \u00e9* AQUI<\/a>! <\/i><\/div>\n
Aque\u00e7a uma boa quantidade de manteiga (semi-salgada \u00e9 ainda melhor) numa frigideira ou no bilig.<\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nColocar uma panqueca cozida em cima (a parte superior vis\u00edvel na imagem \u00e9 a parte inferior da panqueca que n\u00e3o cozinho!).<\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nAcrescentar um pouco de manteiga. \u00c9 gra\u00e7as a ele que a panqueca vai ficar estaladi\u00e7a. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nVirar a panqueca quando a parte de baixo ficar ligeiramente castanha. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nCozinhar o outro lado na manteiga, que est\u00e1 normalmente dispon\u00edvel na panela. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nAqui pode ver a panqueca a cozer na manteiga. Tamb\u00e9m podemos ver que est\u00e1 apenas \u00e0 espera de ser estaladi\u00e7o! <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nCom uma esp\u00e1tula, levantar a panqueca do centro e mant\u00ea-la nesta posi\u00e7\u00e3o durante um minuto at\u00e9 que a panqueca tenha assentado. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\n\u00c0 medida que arrefece ligeiramente, a panqueca endurece gra\u00e7as \u00e0 manteiga e ao processo de cozedura e manter\u00e1 a sua forma. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nTamb\u00e9m se pode colocar a panqueca para ser arrefecida numa garrafa, tendo o cuidado de n\u00e3o a rasgar. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nFa\u00e7a o mesmo para todas as panquecas. Portanto, temos v\u00e1rias panquecas grandes e crocantes! <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nAo servir: encontrar uma posi\u00e7\u00e3o para que a panqueca n\u00e3o tombe. Adicionar um pouco de compota de morango. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nColocar as natas batidas num saco de tubagem. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nDecorar generosamente a panqueca com creme de baunilha batido. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nEm seguida, colocar morangos cortados e decorar com pontos de chantilly. <\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\nDesfrute sem demora! <\/i><\/div>\n<\/a><\/div>\n
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$\"IMG$ <\/div>\n <\/div>\n
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Cr\u00eapes Croustillantes aux Fraises et Chantilly<\/h2>\n
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