{"id":286429,"date":"2013-02-08T09:00:00","date_gmt":"2013-02-08T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pao-curto-milionario"},"modified":"2022-09-02T01:04:44","modified_gmt":"2022-09-01T23:04:44","slug":"pao-curto-milionario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/pao-curto-milionario\/","title":{"rendered":"P\u00e3o curto milion\u00e1rio"},"content":{"rendered":"
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\nCuidado, esta receita pode ter efeitos secund\u00e1rios e ser um perigo real para a sua sa\u00fade mental ou causar comich\u00e3o nervosa. Qualquer pessoa provavelmente a fazer dieta em n\u00e3o deve, em circunst\u00e2ncia alguma, tentar faz\u00ea-lo. Os pais com filhos n\u00e3o devem fazer experi\u00eancias com ela, pois isto pode levar \u00e0 depend\u00eancia e a uma constante procura de renova\u00e7\u00e3o irracional. A dura\u00e7\u00e3o do tratamento com p\u00e3es curtos milion\u00e1rios n\u00e3o deve exceder dois dias consecutivos. Foram observadas reac\u00e7\u00f5es adversas e v\u00e1rias pessoas foram vistas a lamber o papel vegetal e a enfiar a cabe\u00e7a na forma de caramelo.<\/div>\n
\nFoste avisado… <\/div>\n
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\nReceita para p\u00e3es curtos milion\u00e1rios para uma frigideira quadrada 21X21:<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nP\u00e3o curto:<\/span><\/b><\/div>\n
\n-60g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
\n-120g de manteiga com sal<\/span><\/b><\/div>\n
\n-180g de farinha<\/span><\/b><\/div>\n
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\nToffee:<\/span><\/b><\/div>\n
\n-150g de vergeoise loira<\/span><\/b><\/div>\n
\n-25g de mel<\/span><\/b><\/div>\n
\n-175g de manteiga<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1 lata de leite condensado a\u00e7ucarado (397g)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/4 colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/b><\/div>\n
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\n-200g de chocolate de leite temperado<\/a> (ou n\u00e3o, mas \u00e9 mais agrad\u00e1vel!)<\/span><\/b><\/div>\n
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\nPr\u00e9-aquecer o forno a 180\u00b0C.<\/i><\/span><\/div>\n

Colocar a manteiga com sal suave e o a\u00e7\u00facar numa tigela.<\/i><\/span>
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\nMisture bem para obter uma esp\u00e9cie de creme (com a folha, o “K” se tiver um processador de alimentos!).<\/i><\/div>\n
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\nAcrescentar a farinha.<\/i><\/div>\n
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\nMisturar bem e trazer a massa para uma bola sem a sobrecarregar.<\/i><\/div>\n
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\nColocar a bola numa forma de 21X21cm revestida com papel vegetal.<\/i><\/div>\n
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\nEspalhe uniformemente \u00e0 m\u00e3o e depois com a parte de tr\u00e1s de uma colher de sopa.<\/i><\/div>\n<\/div>\n
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\nColocar no forno durante 25 minutos. Para os p\u00e3es curtos lisos, deixo a massa bastante branca, mas aqui prefiro colori-la ligeiramente. Deve, portanto, ser dourado no topo.<\/i><\/div>\n<\/div>\n
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\nPreparar o caramelo colocando o a\u00e7\u00facar de cana louro (um a\u00e7\u00facar muito macio ou vergeoise louro), sal e manteiga numa ca\u00e7arola.<\/i><\/div>\n


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\nAcrescentar o mel. <\/i><\/div>\n


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\nColocar em lume brando e levar a ferver. Ferver durante 3-4 minutos.<\/i><\/div>\n
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\nAcrescentar a lata de leite condensado ado\u00e7ado. <\/i><\/div>\n


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\nMexer bem e deixar ferver<\/b> durante 8-10 minutos<\/b> em lume brando enquanto se mexe constantemente. <\/i><\/div>\n


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\nVerter o caramelo sobre a pastelaria cozida. <\/i><\/div>\n


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\nDeixar arrefecer completamente e depois arrefecer durante duas horas antes de adicionar o chocolate. <\/i><\/p>\n

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\nDerreter o chocolate numa caldeira dupla ou no microondas. <\/i><\/div>\n
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\nPara esta receita, preferi temper\u00e1-la usando o m\u00e9todo da manteiga de cacau mycryo para evitar marcas brancas na parte superior. Todo o m\u00e9todo \u00e9 explicado AQUI<\/a>.<\/i>
\nVerter o chocolate temperado sobre o caramelo.<\/i>
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\nEspalhe o chocolate uniformemente, quer com uma esp\u00e1tula para obter pequenas ondas no topo ou mexendo a panela para obter uma superf\u00edcie lisa (o que eu fiz aqui).<\/i><\/div>\n
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\nQuando o chocolate come\u00e7a a endurecer mas ainda n\u00e3o est\u00e1 duro (dez minutos depois de vertido), corte as pe\u00e7as com uma l\u00e2mina afiada em 16 pe\u00e7as. <\/i><\/div>\n


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\nArmazenar numa caixa herm\u00e9tica. Estes p\u00e3es curtos milion\u00e1rios devem ser postos fora da vista de qualquer pessoa s\u00e3. <\/i><\/div>\n
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