{"id":286340,"date":"2012-03-06T19:04:00","date_gmt":"2012-03-06T18:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/barras-de-choc-chip"},"modified":"2012-03-06T19:04:00","modified_gmt":"2012-03-06T18:04:00","slug":"barras-de-choc-chip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/barras-de-choc-chip\/","title":{"rendered":"Barras de Choc Chip"},"content":{"rendered":"
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\nOutra receita de biscoitos Bernard? Sim, admito, tenho a minha fase regressiva, mas n\u00e3o consigo resistir em frente a estes pequenos bolos. Prometo, esta \u00e9 a \u00faltima receita de bolachas durante algum tempo (excepto em casos de for\u00e7a maior!). Estes “choc chip bars” s\u00e3o mais como “blondies”, brownies sem chocolate. Em vez de ser cozida em bolinhos , a massa \u00e9 cozida num prato e depois cortada em peda\u00e7os. Claro que pode ser feita em bolachas cl\u00e1ssicas, mas cozida no prato, apelar\u00e1 a amantes de massa n\u00e3o cozida em demasia. Guardo esta receita h\u00e1 20 anos, desde que uma fam\u00edlia americana com quem estava hospedado para um curso de l\u00ednguas ma deu. Mantenha-o num canto, porque estas barras de chips choc s\u00e3o um deleite!<\/div>\n

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\nReceita para “choc cJhip bars”:<\/p>\n

-200g de vergeoise loira ou castanha<\/span><\/b>
\n-160g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b>
\n-2 ovos grandes<\/span><\/b>
\n-1 colher de ch\u00e1 de baunilha l\u00edquida<\/span><\/b>
\n-190g de manteiga mole derretida<\/span><\/b>
\n-380g de farinha<\/span><\/b>
\n-1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/span><\/b>
\n-1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/b>
\n300g de peda\u00e7os de chocolate em leite, escuro ou uma mistura de ambos!<\/span><\/b><\/p>\n

Misturar os ovos, sal, a\u00e7\u00facar branco, vergeoise e baunilha numa tigela.<\/i>
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\nAdicionar a manteiga derretida e misturar bem.<\/i><\/div>\n


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\nNuma tigela separada, misturar a farinha e o bicarbonato.<\/i><\/div>\n


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\nAcrescentar a farinha \u00e0 mistura de ovos de uma s\u00f3 vez e misturar bem.<\/i><\/div>\n


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\nFinalmente, adicionar as lascas de chocolate.<\/i><\/div>\n


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\nA massa  est\u00e1 pronta! Phew! Demasiado duro…!<\/i><\/div>\n


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\nEncher uma lata de 30X30cm com papel vegetal (uma vez numa direc\u00e7\u00e3o e uma vez na outra) e depois adicionar a massa. Na foto abaixo, \u00e9 uma panela 20X20, por isso coloquei menos massa na panela e cozi o resto em bolas, como biscoitos cl\u00e1ssicos. <\/i><\/div>\n


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\nColocar a massa na frigideira e achat\u00e1-la bem com a ponta de uma colher. <\/i><\/div>\n


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\nCozer durante 35 minutos a 150-160\u00b0C.<\/i><\/div>\n
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\nQuando cozinhado, deixar arrefecer e retirar do molde. <\/i><\/div>\n
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\nCortados em peda\u00e7os quadrados e espalhados \u00e0 volta de crian\u00e7as enfurecidas.<\/i><\/p>\n

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