{"id":286206,"date":"2012-03-20T17:06:00","date_gmt":"2012-03-20T16:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/granola-casa-extra-crocante"},"modified":"2012-03-20T17:06:00","modified_gmt":"2012-03-20T16:06:00","slug":"granola-casa-extra-crocante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/granola-casa-extra-crocante\/","title":{"rendered":"Granola “Casa” Extra Crocante"},"content":{"rendered":"
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\nH\u00e1 j\u00e1 algum tempo que quero fazer a minha pr\u00f3pria vers\u00e3o de granola.  Queria uma receita que me desse peda\u00e7os grandes e estaladi\u00e7os de aveia e especialmente que ficassem estaladi\u00e7os com leite frio. Eu tenho , por isso, decidi trabalhar usando um dos meus m\u00e9todos: o “completamente no local reprodut\u00edvel”… O que \u00e9 que isso significa? Misturo, provo, devolvo este ou aquele ingrediente, mas acima de tudo peso e anoto tudo, para saber o que pus para que possa voltar a faz\u00ea-lo mais tarde. Esta granola foi um sucesso na primeira tentativa. Tenho o prazer de vos oferecer a minha vers\u00e3o, que pode ser melhorada com passas ou chocolate para ainda mais delicioso! <\/div>\n
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<\/a>Todos os ingredientes para esta receita podem ser encontrados em lojas “org\u00e2nicas”. Por exemplo, a\u00e7\u00facar de cana integral, xarope de arroz, ou quinoa tufada, que utilizei na minha receita. <\/b><\/p>\n

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\nReceita para granola caseira:<\/div>\n
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\n-140g de farinha de aveia<\/span><\/b><\/div>\n
\n-40g de a\u00e7\u00facar de cana em gr\u00e3o integral<\/span><\/b><\/div>\n
\n-20g de farinha<\/span><\/b><\/div>\n
\n-30g de coco ralado seco<\/span><\/b><\/div>\n
\n-25g de krispies de arroz tufado ou quinoa tufada<\/span><\/b><\/div>\n
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\n -50g de am\u00eandoas <\/span>
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\n am\u00eandoas fendidas (ou outros frutos secos)<\/b>
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\n-1\/2 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3 (opcional)<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\n-55g de xarope de arroz (ou mel)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-65g de \u00f3leo de colza (verificar se \u00e9 adequado para cozinhar)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-30g de \u00e1gua<\/span><\/b><\/div>\n
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\nColocar a aveia enrolada (usei a marca Quaker, para quem se perguntava), a\u00e7\u00facar integral, canela (opcional) e farinha numa tigela.<\/div>\n
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\nMisturar, depois adicionar os gr\u00e3os de coco e de quinoa tufada (ou arroz tufado).<\/div>\n
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\nAdicionar os frutos secos escolhidos, neste caso am\u00eandoas fendidas . <\/div>\n
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\nNum recipiente separado, misturar o \u00f3leo de colza e o xarope de arroz (ou mel).<\/div>\n
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\nMisturar bem para emulsionar, depois adicionar \u00e0 mistura seca.<\/div>\n
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\nAdicionar a \u00e1gua fria e misturar \u00e0 m\u00e3o at\u00e9 que a massa forme uma bola.<\/div>\n
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\nPegue numa por\u00e7\u00e3o da massa, compacte-a na m\u00e3o…<\/div>\n
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\nEm seguida, partir esta bola em peda\u00e7os grosseiros num tabuleiro forrado com papel vegetal. <\/div>\n
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\nColocar no forno a 170\u00b0C durante cerca de 20 minutos, mexendo a meio para virar as pe\u00e7as. <\/div>\n
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\nAjuste o tempo de cozedura de acordo com o seu pr\u00f3prio forno. Em seguida, deixar arrefecer na assadeira. <\/div>\n
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\nAs pe\u00e7as v\u00e3o ficar perfeitamente estaladi\u00e7as. <\/div>\n
\nArmazenar numa caixa herm\u00e9tica. Desfrute desta granola com leite frio e adicione passas, amoras secas ou peda\u00e7os de chocolate! <\/div>\n
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