{"id":286136,"date":"2012-06-22T18:09:00","date_gmt":"2012-06-22T16:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/seixos-de-amendoa-e-de-canela"},"modified":"2022-09-02T00:52:05","modified_gmt":"2022-09-01T22:52:05","slug":"seixos-de-amendoa-e-de-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/seixos-de-amendoa-e-de-canela\/","title":{"rendered":"Seixos de am\u00eandoa e de canela"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\nJ\u00e1 publiquei a receita de pralines (receita AQUI<\/a>), Thai pralines (receita AQUI<\/a>) e praline (receita APAGAR<\/a>)! Hoje vou para o mais simples e queria publicar a minha receita de pequenos “seixos”. Muito r\u00e1pidos a preparar, com um cheiro saboroso que escapar\u00e1 da cozinha, estes seixos ser\u00e3o rapidamente devorados ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o durante as f\u00e9rias! Tenho mais duas receitas de “presque-pralines” que vou publicar, mas esta \u00e9 muito importante para mim porque, primeiro, \u00e9 muito boa, e segundo, como disse, \u00e9 muito r\u00e1pida e torna muito f\u00e1cil abordar um trabalho com a\u00e7\u00facar. E o sabor \u00e9 muito diferente das pralinas cl\u00e1ssicas e a apar\u00eancia \u00e9 mais crua. Experimente-o em breve!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/a>Receita para seixos de am\u00eandoa e canela:<\/p>\n

-180g de am\u00eandoas<\/span><\/b>
\n-300g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b>
\n-1+1\/2 colher de ch\u00e1 de canela<\/span><\/b><\/p>\n

\nColocar 180 (dos 300g) de a\u00e7\u00facar e uma colher de ch\u00e1 de canela numa panela grande.<\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nMisturar.<\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nAdicionar 30 a 40g de \u00e1gua, apenas o suficiente para encharcar o a\u00e7\u00facar. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nCalor moderado. A mistura ferver\u00e1.<\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nAcrescentar as am\u00eandoas. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nMexer bem e cozinhar at\u00e9 ferver. Mexer sempre com uma colher de madeira.<\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nTudo isto vai para a areia. Isto significa que o a\u00e7\u00facar se cristalizar\u00e1. Os meus alunos v\u00e3o reconhecer este passo que n\u00e3o \u00e9 desejado no xarope dos macaroons! Mas aqui, \u00e9 o oposto!<\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\nO a\u00e7\u00facar cristaliza completamente. Verter as am\u00eandoas para uma tigela. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nAdicione o resto do a\u00e7\u00facar (normalmente 120g se estiver a acompanhar!) e a meia colher de ch\u00e1 de canela. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nAdicionar um pouco e deixar ferver. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nQuando vir que o a\u00e7\u00facar est\u00e1 pronto  para recristalizar, adicione as am\u00eandoas. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nRevestir bem todas as am\u00eandoas com a\u00e7\u00facar. Agora h\u00e1 uma camada mais espessa de a\u00e7\u00facar e \u00e9 isso que se quer. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nO a\u00e7\u00facar ir\u00e1 cristalizar novamente e secar. <\/i><\/div>\n


<\/i>
\n<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nVerta para um prato e deixe arrefecer antes de comer!<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
<\/i><\/div>\n
\nArmazenar numa caixa herm\u00e9tica! <\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

<\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u00e1 publiquei a receita de pralines (receita AQUI), Thai pralines (receita AQUI) e praline (receita APAGAR)! Hoje vou para o mais simples e queria publicar a minha receita de pequenos “seixos”. Muito…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[717],"tags":[718],"class_list":["post-286136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doce-pt-br","tag-sucre-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}