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\nComo j\u00e1 devem saber, sou um maluco por qualquer coisa que racha! Hoje estou a partilhar convosco a minha receita de bolachas de am\u00eandoa e de caf\u00e9. Parecem macarr\u00f5es falhados ou biscoitos, mas n\u00e3o, s\u00e3o ocos e terrivelmente crocantes com grandes peda\u00e7os de am\u00eandoas tostadas. E s\u00e3o t\u00e3o f\u00e1ceis de fazer… Em dois minutos a massa est\u00e1 pronta e s\u00e3o perfeitas para a hora do caf\u00e9 ou para acompanhar sorvetes ou gelados. <\/div>\n

\n <\/a>Receita para crocantes de caf\u00e9-hazelnut:<\/p>\n

-150g de am\u00eandoas com pele<\/span><\/b>
\n-250g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/span><\/b>
\n-35g de clara de ovo<\/span><\/b>
\n-1 colher de sopa de extracto l\u00edquido de caf\u00e9<\/span><\/b><\/p>\n

Colocar as am\u00eandoas num liquidificador e mo\u00ea-las bastante grosseiramente.<\/i>
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\nColoc\u00e1-los numa tigela grande e adicionar o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, o extracto l\u00edquido de caf\u00e9 e a clara de ovo 35g (a clara de um ovo grande!).<\/i><\/div>\n

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\nMisture bem: est\u00e1 pronto! <\/i><\/div>\n

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\nSobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar 6 tatuagens formadas com uma colher de ch\u00e1.<\/i><\/div>\n

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\nColocar num forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C e cozer durante 12 a 15 minutos. Devem inchar, rachar e n\u00e3o se mexer! Parecem biscoitos, mas s\u00e3o ocos e muito crocantes! <\/i><\/div>\n

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Desfrute com gelado ou como acontece com o caf\u00e9! <\/i><\/p>\n
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