{"id":286075,"date":"2011-09-23T09:22:00","date_gmt":"2011-09-23T07:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/praline-macaroons"},"modified":"2011-09-23T09:22:00","modified_gmt":"2011-09-23T07:22:00","slug":"praline-macaroons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/praline-macaroons\/","title":{"rendered":"Praline Macaroons"},"content":{"rendered":"
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\nUma nova receita de macaroon no meu blogue. Desta vez dou-vos a minha receita de praline macaroons. Uma aposta segura para este cl\u00e1ssico e mas delicioso sabor . As conchas com avel\u00e3s crocantes assadas revelam um interior macio e rico com um pralin\u00e9 caseiro. Pode adicionar 50% de p\u00f3 de avel\u00e3 \u00e0 mistura de macaroon, mas prefiro guardar essa op\u00e7\u00e3o para uma futura receita de gianduja! <\/div>\n<\/div>\n
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\nReceita de macarr\u00e3o de pralina (para 35 pe\u00e7as):<\/div>\n
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\n– uma receita b\u00e1sica de macaroons (receita AQUI<\/a>)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-uma pequena avel\u00e3 picada ou esmagada<\/span><\/b><\/div>\n
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\nCreme de manteiga pralina: <\/span><\/b><\/div>\n

-135g de pralina (receita AQUI)<\/a><\/span><\/b><\/p>\n

\n-95g de manteiga<\/span><\/b>
\n– a ponta de uma faca de baunilha em p\u00f3<\/span><\/b><\/div>\n
\n-Meringue italiano feito com 60g de a\u00e7\u00facar + 20g de branco<\/span><\/b><\/div>\n
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Fazer uma receita de macaroons simples. A receita est\u00e1 aqui!<\/a><\/i>
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\nEsmagar algumas avel\u00e3s com o fundo de uma frigideira.<\/i><\/div>\n


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\nPolvilhar metade dos macaroons com avel\u00e3s.<\/i>
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\nAsse como de costume seguindo a receita do seu forno. <\/i><\/div>\n


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\nPrepara\u00e7\u00e3o do creme de manteiga de pralina: <\/i><\/div>\n
\nA manteiga deve estar \u00e0 temperatura ambiente. <\/i><\/div>\n
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\nMisturar com um batedor el\u00e9ctrico ou um processador de alimentos com acess\u00f3rio de batedor. <\/i><\/div>\n


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\nAp\u00f3s tr\u00eas ou quatro minutos, adicione a pralina caseira (receita aqui!) .<\/a> Pode-se colocar metade avel\u00e3s e metade am\u00eandoas na pralina, ou apenas uma ou outra. <\/i><\/div>\n
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\nMisturar bem e adicionar o p\u00f3 de baunilha. <\/i><\/div>\n


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\nPreparar um merengue italiano utilizando o mesmo m\u00e9todo que para o merengue italiano para os macarr\u00f5es, mas com 60g de a\u00e7\u00facar e 20g de claras de ovo. Contudo, deixe para arrefecer completamente antes de incorporar o merengue na manteiga\/pralina, caso contr\u00e1rio, a manteiga derreter\u00e1!<\/b><\/i><\/div>\n
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\nMisture, levantando a mistura para que o merengue italiano n\u00e3o se desfa\u00e7a, tal como para uma mousse. <\/i><\/div>\n


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\nGuarnecer as conchas de macaroon, e col\u00e1-las aos pares com uma das conchas que ter\u00e1 avel\u00e3s. <\/i><\/div>\n


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\nArmazenar numa caixa herm\u00e9tica durante a noite antes de comer! <\/i><\/div>\n
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