{"id":285992,"date":"2011-07-14T15:01:00","date_gmt":"2011-07-14T13:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/petiscos"},"modified":"2011-07-14T15:01:00","modified_gmt":"2011-07-14T13:01:00","slug":"petiscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/petiscos\/","title":{"rendered":"Petiscos"},"content":{"rendered":"
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\nPrimeira receita feita  a partir de Valentin<\/a>. Mais uma vez obrigado \u00e0 equipa por estes dias . Por isso come\u00e7o pelos gourmandises, uma receita muito simples (se n\u00e3o se temperar o chocolate) mas acima de tudo incrivelmente viciante! H\u00e1 muito tempo que penso em fazer estas rosas de areia de chocolate, mas n\u00e3o sou um grande f\u00e3 de flocos de milho. At\u00e9 que os experimentei em Valentin! As iguarias s\u00e3o deliciosas com os seus frutos secos, avel\u00e3s e chocolate (de leite ou escuro) temperado e estaladi\u00e7o. Experimente agora! <\/div>\n

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Receita para 6 guloseimas:<\/p>\n

-150g de flocos de milho<\/span><\/b>
\n-70g de nozes picadas<\/span><\/b>
\n-70g de avel\u00e3s picadas<\/span><\/b>
\n-300g de leite ou chocolate preto (idealmente couverture temperado)<\/span><\/b><\/p>\n

\nColocar os flocos de milho num grande recipiente (quando os mistura, eles transbordam para um pequeno recipiente!).<\/i>
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\nMisturar as nozes e as avel\u00e3s.<\/i><\/div>\n


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\nCort\u00e1-los com uma faca grande.<\/i><\/div>\n


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\nColoc\u00e1-los no forno a 180\u00b0C durante 8-10 minutos (com supervis\u00e3o) para os assar ligeiramente.<\/i><\/div>\n


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\nAdicion\u00e1-los aos cornflakes. <\/i><\/div>\n


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\nDerreter o chocolate escolhido (escuro ou leite). O ideal seria utilizar a couverture para obter um chocolate temperado (que n\u00e3o ficar\u00e1 branco \u00e0 medida que arrefece). Veja o m\u00e9todo do chocolate temperado aqui<\/a>!<\/i><\/div>\n


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\nUse o m\u00e9todo caco mycryo que descrevo aqui<\/a>!<\/i><\/div>\n


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\nAcrescentar o mycryo… Este passo s\u00f3 diz respeito \u00e0queles que t\u00eam a cobertura. Caso contr\u00e1rio, basta deitar o chocolate derretido directamente sobre os flocos de milho. <\/i><\/div>\n


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\nVerter sobre as p\u00e9talas de milho.<\/i><\/div>\n


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\nE misture bem!<\/i><\/div>\n


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\nJ\u00e1 n\u00e3o se quer ver a cor dos flocos de milho, tudo tem de ser revestido em chocolate. Isto significa que tem de se misturar durante bastante tempo, pois h\u00e1 chocolate suficiente para esta quantidade de flocos de milho, mas leva tempo a cobrir perfeitamente as p\u00e9talas.<\/i><\/div>\n


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\nFazer pilhas. \u00c9 mais f\u00e1cil utilizar um c\u00edrculo de 10cm. Preencher o c\u00edrculo e pressionar levemente sem esmagar as p\u00e9talas. <\/i><\/div>\n


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\nVirar o c\u00edrculo para cima e pux\u00e1-lo suavemente para cima. <\/i><\/div>\n


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\nContinuar da mesma forma para os outros petiscos. <\/i><\/div>\n


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\nEm seguida, deixar as guloseimas cristalizarem durante pelo menos uma hora (ou duas!) antes de as quebrar e devor\u00e1-las. <\/i><\/div>\n


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\nAs guloseimas mant\u00eam-se por muito tempo, porque tudo se mant\u00e9m (chocolate, nozes e flocos de milho!).<\/i><\/div>\n
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