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Colocar o leite de coco numa ca\u00e7arola de fundo pesado em lume m\u00e9dio. <\/em><\/p>\n

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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nDeixar cozinhar, mexendo quase constantemente com uma esp\u00e1tula de madeira. O leite de coco come\u00e7ar\u00e1 a engrossar ap\u00f3s 10-15 minutos. <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nEu dou aqui todos os passos para que n\u00e3o percamos a esperan\u00e7a de l\u00e1 chegar! <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nO leite de coco torna-se bastante pastoso. \u00c9 importante raspar bem o fundo para que n\u00e3o se queime. Se necess\u00e1rio, pode tirar a ca\u00e7arola do calor para raspar o fundo. <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nO leite de coco ir\u00e1, de alguma forma, caramelizar e a gordura ir\u00e1 dissociar-se. Isto \u00e9 exactamente o que queremos! <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nQuando a cor \u00e9 \u00e2mbar, \u00e9 hora de adicionar o arroz! <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nMisture bem para revestir todo o arroz com a gordura de coco! <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nEste \u00e9 o a\u00e7\u00facar “panela” que se pode encontrar nas mercearias ex\u00f3ticas, mas segundo a nossa amiga Diana, o a\u00e7\u00facar mascavado funcionar\u00e1 igualmente bem! Este a\u00e7\u00facar \u00e9 no entanto muito especial e tem um sabor realmente delicioso a caramelo ! <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nAcrescentar a \u00e1gua ao arroz, sal e a\u00e7\u00facar. <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nFerva em lume brando com a tampa ligeiramente entreaberta. <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n
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\nN\u00e3o mexer mais e deix\u00e1-lo cozinhar durante 10-15 minutos, mantendo-o debaixo de olho. Quando toda a \u00e1gua tiver sido absorvida, adicionar as uvas e desta vez misturar bem. <\/em><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\n $\"Arroz$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nDeixar repousar mais 10-15 minutos para que as uvas possam inchar um pouco com o vapor e o arroz secar um pouco. Tudo o que resta a fazer \u00e9 desfrutar!<\/em> <\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/a><\/div>\n
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\n $\"Arroz$ <\/a><\/div>\n
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Arroz con Coco \u00e9 um prato colombiano que combina perfeitamente com peixe ou carne! Mais uma vez obrigado \u00e0 Diana depois dos seus “patacones” por me ensinar a fazer este…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3139,739],"tags":[740],"class_list":["post-285702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee-pt-br","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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