{"id":283741,"date":"2011-01-14T16:52:00","date_gmt":"2011-01-14T15:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/montecaos-de-fatiha"},"modified":"2022-08-18T18:08:06","modified_gmt":"2022-08-18T16:08:06","slug":"montecaos-de-fatiha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/montecaos-de-fatiha\/","title":{"rendered":"Montecaos de Fatiha"},"content":{"rendered":"
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\nPrimeiro deleite da minha experi\u00eancia culin\u00e1ria no “D\u00e9lice de la Casbah<\/a>“. Gostaria de agradecer calorosamente a Fatiha que teve a amabilidade de partilhar comigo os seus conhecimentos e a sua deliciosa receita. Os “Montecaos” s\u00e3o bolos grandes, muito fri\u00e1veis e arenosos. Podem ser mantidos por muito tempo porque n\u00e3o cont\u00eam ovos ou manteiga.<\/div>\n
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\nReceita para cerca de 60 montecaos:<\/div>\n
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\n-500g de farinha  <\/span><\/b><\/div>\n
\n-250g de \u00f3leo<\/span><\/b><\/div>\n
\n-160g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/2 colher de ch\u00e1 de baunilha l\u00edquida<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/2 levedura de saco<\/span><\/b><\/div>\n
\n-65g de p\u00f3 de am\u00eandoa<\/span><\/b><\/div>\n
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\nPr\u00e9-aquecer o forno a 190\u00b0C<\/i>.<\/div>\n
\nColocar a am\u00eandoa em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e a farinha numa tigela grande.<\/i><\/div>\n
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\nAdicionar a baunilha l\u00edquida e o fermento em p\u00f3. <\/i><\/div>\n

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\nCome\u00e7ar a chuviscar no \u00f3leo enquanto se mexe. <\/i><\/div>\n

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\nDependendo da farinha e am\u00eandoas utilizadas, ser\u00e1 necess\u00e1rio adicionar mais ou menos \u00f3leo, e dever\u00e1 deixar de adicionar \u00f3leo assim que a massa possa ser junta. <\/i><\/div>\n

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\nPegue num punhado de massa na palma da m\u00e3o.<\/i><\/div>\n

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Enrolar numa bola entre as duas m\u00e3os.  <\/i>
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\nDepois, ainda entre as duas m\u00e3os, formam uma esp\u00e9cie de “pi\u00e3o”, como se mostra abaixo. Tive um pouco de dificuldade no in\u00edcio para conseguir esta forma caracter\u00edstica, mas finalmente consegui por enrolar as duas m\u00e3os , ou seja, enrolar as bolas rapidamente entre as duas palmas das copas (por oposi\u00e7\u00e3o \u00e0s m\u00e3os planas). <\/i><\/div>\n

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\nAcrescentar uma pitada de canela mo\u00edda no topo de cada montecao. <\/i><\/div>\n

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\nCozer a 190\u00b0C durante cerca de 30 minutos, mantendo um olho na temperatura<\/i><\/div>\n

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\nArmazenar num local seguro numa caixa. Os montecaos t\u00eam um longo prazo de validade, uma vez que n\u00e3o cont\u00eam ovos nem manteiga. <\/i><\/div>\n

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Primeiro deleite da minha experi\u00eancia culin\u00e1ria no “D\u00e9lice de la Casbah“. Gostaria de agradecer calorosamente a Fatiha que teve a amabilidade de partilhar comigo os seus conhecimentos e a sua…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":122407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[717],"tags":[],"class_list":["post-283741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doce-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}