{"id":283735,"date":"2011-02-22T16:35:00","date_gmt":"2011-02-22T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/brownies-com-nozes"},"modified":"2022-08-18T18:07:59","modified_gmt":"2022-08-18T16:07:59","slug":"brownies-com-nozes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/brownies-com-nozes\/","title":{"rendered":"Brownies com nozes"},"content":{"rendered":"
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\nEste \u00e9 um grande cl\u00e1ssico da cozinha americana! Datado do final do s\u00e9culo XIX, provavelmente de Chicago, \u00e9 uma esp\u00e9cie de bolo de chocolate sem fermento, por isso \u00e9 bastante plano e ligeiramente cozido por baixo. Cortado em quadrados, o brownie \u00e9 delicioso e derrete-se na boca. Tenho uma receita de brownie muito invulgar para si, com cacau em p\u00f3 e manteiga escura. A sua textura \u00e9 perfeitamente suave e liberta o cheiro das avel\u00e3s. Uma receita para tentar com urg\u00eancia! <\/div>\n

\n<\/a>Receita para 16 por\u00e7\u00f5es de “Nut Brownie”:<\/p>\n

-90g de manteiga mole<\/span><\/b>
\n-70g de manteiga com sal<\/span><\/b>
\n-270g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b>
\n-80g de cacau em p\u00f3 n\u00e3o ado\u00e7ado (van houten)<\/span><\/b>
\n-1 colher de ch\u00e1 de baunilha l\u00edquida<\/span><\/b>
\n-2 colheres de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/span><\/b>
\n-2 ovos grandes<\/span><\/b>
\n-60g de farinha<\/span><\/b>
\n-120g de nozes<\/span><\/b><\/p>\n

Comente colocando as manteigas numa ca\u00e7arola em calor moderado.<\/i>
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\nDerreter e ferver a manteiga.<\/i><\/div>\n


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\nQuando a manteiga come\u00e7ar a espumar sem fazer barulho, remover a frigideira do calor. A manteiga tornou-se “avel\u00e3”. Se o fundo da frigideira estiver um pouco torrado (n\u00e3o queimado!!), \u00e9 ainda melhor.<\/i><\/div>\n


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\nPesar juntos o cacau em p\u00f3 e o a\u00e7\u00facar. <\/i><\/div>\n


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\nAdicion\u00e1-los \u00e0 frigideira (sem o calor).<\/i><\/div>\n


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\nMisturar bruscamente com um batedor. <\/i><\/div>\n


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\nAdicionar as duas colheres de ch\u00e1 de \u00e1gua e a baunilha l\u00edquida. <\/i><\/div>\n


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\nMisturar energicamente e deixar arrefecer durante 5 minutos. <\/i><\/div>\n
\nAp\u00f3s 5 minutos, adicionar os ovos um de cada vez, mexendo de cada vez. <\/i><\/div>\n


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\nQuando a mistura for lisa, adicionar a farinha. <\/i><\/div>\n


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\nMisturar e depois adicionar as nozes. <\/i><\/div>\n


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\nVerter a massa para uma assadeira de 21 x 21 quadrados forrada com papel vegetal. Tamb\u00e9m pulverizo com spray antiaderente. <\/i><\/div>\n


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\nEspalhar a massa na frigideira com uma esp\u00e1tula. <\/i><\/div>\n


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\nCozer a 165\u00b0C durante 25 minutos. <\/i><\/div>\n

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