\n-4 dentes de alho<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-2 pimentos de aves, semeados<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-2cm de gengibre ralado<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-1 ramo de salsa plana<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-1 cebolinho<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-1\/2 colher de ch\u00e1 a\u00e7\u00facar<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-Zeste de 1\/2 combava (opcional!)<\/span><\/strong><\/div>\n
\n-2 boas pitadas de malagueta em p\u00f3 <\/span><\/strong><\/div>\n
\n– \u00e1gua suficiente…<\/span><\/strong><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nComece por dessalinizar o peixe durante a noite (pelo menos 12 horas!) em \u00e1gua doce, que deve ser alterado regularmente. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNo dia seguinte (ou \u00e0 noite!), colocar o peixe numa panela de \u00e1gua fria com o tomilho e a folha de louro. Aque\u00e7a em lume brando e desligue o calor assim que ferver. Depois escalfar durante cerca de 10 minutos na \u00e1gua. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nEnquanto o peixe est\u00e1 a ca\u00e7ar, coloque a farinha, o fermento e os ovos numa tigela. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nComece a misturar e depois adicione a \u00e1gua. <\/em>Bater vigorosamente para remover n\u00f3dulos. Acrescentar os dentes de alho esmagados .<\/em><\/div>\n\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nGengibre…<\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nAs duas cebolas, cortadas em pequenos peda\u00e7os. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nPimentos de p\u00e1ssaros (semeados com luvas de l\u00e1tex!!!) e ervas finamente picadas. Acrescentar tamb\u00e9m o a\u00e7\u00facar, o chilli em p\u00f3 e a raspa de combava.<\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nQuando o peixe tiver terminado a pesca furtiva, retire a \u00e1gua e verifique se n\u00e3o h\u00e1 espinhas! <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nEsmagar o peixe \u00e0 m\u00e3o ou com um garfo (mas n\u00e3o com um liquidificador!!). <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nAcrescentar \u00e0 massa. Adicionar \u00e1gua se necess\u00e1rio para levar a massa a uma consist\u00eancia l\u00edquida quase (quero dizer quase!!!). Misture bem e bata com um garfo. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nAque\u00e7a um pouco de \u00f3leo num wok (\u00fatil porque se pode cozinhar muitos accras ao mesmo tempo!). <\/em><\/div>\n
\nPara fazer um acra, tomar uma colher de ch\u00e1 cheia de pasta. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nDeite-o no \u00f3leo muito quente com a ajuda de uma segunda colher de ch\u00e1. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nFa\u00e7a o mesmo para toda a massa, tendo o cuidado de n\u00e3o sobrecarregar o wok com accras! <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nDeixe os accras cozinhar e vire-os para cozinhar de todos os lados! <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/em><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nEst\u00e3o prontos quando est\u00e3o castanhos dourados! Deixe-os escorrer sobre uma toalha de papel. <\/em><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Acra$ <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
<\/p>\n
\n $\"Acra$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta \u00e9 a receita para os accras, aqueles deliciosos pequenos bolinhos de batatas fritas da \u00cdndia Ocidental, muitas vezes acompanhados por um planteur ou um soco de tipa! \u00c9 claro…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":179789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740],"class_list":["post-283618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283618\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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