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\nCurta estadia na \u00c1frica do Sul. Hora de lhe mostrar o lado da cozinha de uma churrascaria, os restaurantes de carne que s\u00e3o comuns l\u00e1! No entanto, espero ter a oportunidade de voltar a provar sabores mais t\u00edpicos! <\/div>\n

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\nPor isso, aqui estou eu durante alguns dias em Joanesburgo! N\u00e3o h\u00e1 tempo para ir \u00e0 Cidade do Cabo mas certamente tempo para experimentar um verdadeiro restaurante de carne! Especialmente com um bom copo de vinho deste pa\u00eds! Eu gosto de vinhos fortes, por isso sou servido! 14,5\u00b0 para a maioria dos que me foram oferecidos. O dono do restaurante gentilmente concordou em deixar-me passar pela cozinha para lhe trazer estas fotografias…<\/div>\n

\nTudo neste lugar era carne! C\u00e2maras frigor\u00edficas cheias de carne! <\/div>\n

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\nH\u00e1 at\u00e9 um cozinheiro especializado em cortar e amaciar carne.<\/p>\n<\/div>\n

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\nComo tinha a liberdade de ir onde quisesse, aproveitei a oportunidade de ir a este famoso frigor\u00edfico para descobrir todas estas pe\u00e7as! Carne de vaca, porco, avestruz, sinto-me como um carn\u00edvoro!<\/div>\n

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\nAlgumas pe\u00e7as demoram um pouco a cozinhar. <\/p>\n<\/div>\n

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\nEste \u00e9 o meu lugar preferido, a grelha e as suas costelas suavemente caramelizadas! Tenho uma receita que ainda n\u00e3o coloquei no site! Mal posso esperar pelo m\u00eas de Agosto para fazer um churrasco! <\/p>\n<\/div>\n

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\nO restaurante est\u00e1 finalmente no mesmo esp\u00edrito que os encontrados na Argentina ou no Chile. Carne, carne, mais carne, vinho, pur\u00e9 de batata ou batata frita e espinafres cremosos… <\/p>\n<\/div>\n

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\nPode ser tolice tirar uma fotografia de um bife, mas a carne \u00e9 t\u00e3o suculenta que merecia o seu retrato! <\/div>\n

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\nQuando se deixa este tipo de lugar, \u00e9 frequente precisar de ar! Especialmente depois de uma por\u00e7\u00e3o de papa, uma esp\u00e9cie de mandioca polenta pesada que enche o est\u00f4mago muito rapidamente! <\/div>\n

\nFelizmente, Nelson est\u00e1 de olho em n\u00f3s! <\/p>\n<\/div>\n

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\nUma piscadela r\u00e1pida, mesmo que n\u00e3o seja gastron\u00f3mica, mas mesmo assim tivemos de tirar uma fotografia das vuvuzelas! E sim, confirmo, \u00e9 muito barulhento! Especialmente quando as pessoas come\u00e7am a tocar pela primeira vez e o som \u00e9 mais como um peido de elefante do que um verdadeiro som de buzina ! <\/p>\n<\/div>\n

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\nMesmo nos mercados de artesanato, as vuvuzelas est\u00e3o l\u00e1 (feitas de pl\u00e1stico na China!!).<\/div>\n

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\n\u00c9 dif\u00edcil encontrar lugares mais t\u00edpicos, pois Joanesburgo assemelha-se aos Estados Unidos em lugares! <\/p>\n<\/div>\n

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\nAntes de voltar para o hotel, uma pequena demonstra\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a africana em ritmo fren\u00e9tico! \u00c9 uma pena que a minha c\u00e2mara n\u00e3o capte a atmosfera, especialmente quando um velhinho come\u00e7a a dan\u00e7ar ao meu lado! <\/p>\n<\/div>\n

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N\u00e3o se deve esquecer que, apesar deste pequeno relat\u00f3rio que n\u00e3o faz justi\u00e7a, a \u00c1frica do Sul \u00e9 um pa\u00eds muito rico do ponto de vista culin\u00e1rio. Com influ\u00eancias de toda a \u00c1frica, Europa e tamb\u00e9m da \u00cdndia (influ\u00eancia das ilhas a leste). \u00c9 tamb\u00e9m o pa\u00eds onde Rooibos cresce, uma planta com um sabor particular e sem cafe\u00edna, que tem vindo a aparecer em salas de ch\u00e1 h\u00e1 v\u00e1rios anos .<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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