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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/a><\/div>\n

\nFiquei bastante surpreendido com o n\u00famero de pedidos para a receita do Far Breton! Por isso estou a aproveitar as minhas f\u00e9rias em a casa da fam\u00edlia e o seu ar marinho para o fazer! Portanto, aqui est\u00e1, mas estou a dar a receita b\u00e1sica. A receita original n\u00e3o inclui ameixas secas nem passas de uva! Mas podem, evidentemente, ser adicionados a esta receita. Pode tamb\u00e9m torn\u00e1-lo t\u00e3o espesso quanto quiser e, sobretudo, flamb\u00e1-lo com o Grand Marnier quando sair do forno! Mas saiba que uma dist\u00e2ncia raramente \u00e9 espessa e situa-se entre um e dois cent\u00edmetros. <\/div>\n

\n $\"Bret\u00e3o$ <\/a><\/div>\n

\nReceita b\u00e1sica de “bret\u00e3o distante”: <\/p>\n

-750ml de leite inteiro fresco<\/span><\/b>
\n-240g de farinha<\/span><\/b>
\n-190g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b>
\n-4 ovos<\/span><\/b>
\n-50g de manteiga com sal<\/span><\/b>
\n-opcional: ameixas ou uvas marinadas em rum! <\/span><\/b><\/p>\n

\nPr\u00e9-aquecer o forno a 160\u00b0C.<\/i>
\nColocar o a\u00e7\u00facar e os ovos inteiros numa tigela. Batem-nos juntos. <\/i><\/p>\n

\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nAdicionar metade da farinha e misturar bem para evitar grumos. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nAdicionar cerca de um ter\u00e7o do leite e continuar a misturar bem. <\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nAcrescentar o resto da farinha… <\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nDepois de misturado, adicionar o resto do leite. Desta forma, evitam-se completamente os caro\u00e7os! O resultado \u00e9 uma esp\u00e9cie de panqueca de panqueca.<\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nColocar cerca de um ter\u00e7o dos 50g de manteiga salgada num prato de barro. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nE espalhe-o com uma toalha de papel ou \u00e0 m\u00e3o! <\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nVerter a massa para dentro do prato. A altura do recheio cozido \u00e9 a mesma que a altura da massa vertida. S\u00e3o necess\u00e1rios menos de dois cent\u00edmetros! Ameixas ou uvas marinadas em rum podem ser adicionadas ao prato nesta altura! <\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nJuntar o resto da manteiga salgada, cortada em tiras finas, \u00e0 superf\u00edcie da massa.<\/i><\/div>\n
\nPonha no forno durante cerca de uma hora! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nA farinha deve ser controlada para evitar a sua queima. Deve ser colocado, por isso deve ser bem cozinhado quando sai do forno. <\/i><\/div>\n
\nNesta fase, est\u00e1 bastante inchada. Uma dist\u00e2ncia pode inchar de forma impressionante, dependendo da sua espessura! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nV\u00ea-se ent\u00e3o que assume a sua espessura final \u00e0 medida que arrefece! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/i><\/div>\n
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\nDeixar arrefecer completamente antes de comer!<\/i> <\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/a><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00e3o$ <\/a><\/div>\n
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