{"id":283572,"date":"2010-09-02T20:54:00","date_gmt":"2010-09-02T18:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/muffins-atomicos-de-chocolate"},"modified":"2010-09-02T20:54:00","modified_gmt":"2010-09-02T18:54:00","slug":"muffins-atomicos-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/muffins-atomicos-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Muffins At\u00f3micos de Chocolate"},"content":{"rendered":"
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\nH\u00e1 j\u00e1 algum tempo que ando \u00e0 procura de uma boa receita de queque de chocolate, porque estou sempre desapontado! Tentei um monte deles antes de me ajustar e chegar a este! Penso que t\u00eam o meu nome! \u00c9 uma verdadeira explos\u00e3o de chocolate…! Quanto \u00e0 forma “at\u00f3mica”, devem saber que fantasio absolutamente com os enormes muffins que se podem encontrar no “Starbucks”, por isso fui perguntar-lhes que moldes usavam…<\/div>\n
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\n…para fazer os seus enormes muffins. Por isso dei literalmente a volta ao mundo para os encontrar, porque n\u00e3o os consegui encontrar na Internet! Estes s\u00e3o moldes “chicago met\u00e1licos”, o modelo de “queque de coroa grande”… Agora j\u00e1 sabe tudo! Por isso, fa\u00e7o como eles e fa\u00e7o batota (e presumo!!) para vos fazer estes monstruosos muffins de chocolate! N\u00e3o foi f\u00e1cil encontrar uma receita que combinasse um grande sabor com um aumento quase insano no forno! Est\u00e1 feito! Isto tamb\u00e9m funciona para os moldes normais, mas n\u00e3o os preencha a meio!!!! Deve sempre encher a frigideira inteira, o que aumenta o tempo de cozedura. <\/div>\n
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\nReceita para 6 muffins at\u00f3micos ou 12 muffins normais:<\/div>\n

\n-75g de cacau em p\u00f3 n\u00e3o ado\u00e7ado<\/span><\/b>
\n-190g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b>
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\n -170<\/span>
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\n g farinha<\/span>
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\n-150g de leite<\/span><\/b>
\n-150g de manteiga <\/span><\/b>
\n-190g de ovo (tem de pes\u00e1-los, cerca de tr\u00eas ovos muito grandes!) <\/span><\/b>
\n-1+1\/2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/span><\/b>
\n-1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/span><\/b>
\n-150g de chocolate   em peda\u00e7os (bocados)<\/span><\/b><\/p>\n

\nPr\u00e9-aquecer o forno a 190\u00b0C.<\/i>
\nMisturar os ovos, cacau em p\u00f3, a\u00e7\u00facar, leite e manteiga derretida numa tigela. <\/i><\/p>\n

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\nAcrescentar a farinha e misturar novamente. <\/i><\/div>\n
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\nAcrescentar o chocolate de leite em peda\u00e7os (o lindt de leite pode ser cortado em peda\u00e7os!). <\/i><\/div>\n
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\nFinalmente adicionar a levedura e o bicarbonato \u00e0 massa e misturar bem. <\/i><\/div>\n
\nColocar os pap\u00e9is nos buracos fornecidos. Para o molde “chicago met\u00e1lico”, untar ligeiramente o bordo interior com papel absorvente embebido em spray de liberta\u00e7\u00e3o. <\/i><\/div>\n
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\nVerter a massa quase at\u00e9 \u00e0 borda dos muffins (mesmo para muffins de tamanho normal!). <\/i><\/div>\n
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\nCozer no forno durante 25-30 minutos. <\/i><\/div>\n
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\nRemover e desmanchar ap\u00f3s 5 minutos. <\/i><\/div>\n
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\nComa-os quando estiverem refrigerados!<\/i> <\/div>\n
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\nAqui est\u00e1 uma liga\u00e7\u00e3o para encontrar o molde. Mas agora custa uma fortuna e \u00e9 enorme (12 muffins)! <\/div>\n

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