\n<\/p>\n

\nAqui est\u00e1 uma receita para os meus amigos e leitores que me pedem regularmente para colocar doces sem gl\u00faten, sem ovos ou sem manteiga… \u00c9 um grande desafio para mim, porque gosto de tudo e como de tudo. Mas eu queria aceitar o desafio de fazer p\u00e3es curtos sem gl\u00faten e encontrar uma coesividade e uma verdadeira moedura para ele. Portanto, aqui est\u00e1 a minha receita que desenvolvi ap\u00f3s v\u00e1rias tentativas e estas pastilhas s\u00e3o sem gl\u00faten (farinha de arroz integral) sem ovos (como os p\u00e3es curtos, afinal!) e sem manteiga. Fiz os tr\u00eas “sem” numa s\u00f3 receita. E o resultado? Delicioso! Estes biscoitos s\u00e3o estaladi\u00e7os e estaladi\u00e7os, mas tamb\u00e9m muito saborosos com as suas sementes e um toque de baunilha. Mesmo sem uma dieta especial, j\u00e1 sei que o farei de vez em quando… <\/div>\n

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<\/a>Receita de p\u00e3o curto (para uma d\u00fazia):<\/span><\/p>\n

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260g de farinha de arroz integral<\/span><\/b><\/li>\n

80g de a\u00e7\u00facar de cana integral<\/span><\/b><\/li>\n

40g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/span><\/b><\/li>\n

115g de margarina (ou 130g de manteiga)<\/span><\/b><\/li>\n

5g de extracto l\u00edquido de baunilha<\/span><\/b><\/li>\n

15g de \u00e1gua<\/span><\/b><\/li>\n

35g de sementes de gergelim torradas<\/span><\/b><\/li>\n

35g de linha\u00e7a<\/span><\/b><\/li>\n

35g de sementes de girassol<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n\nMisturar a farinha de arroz integral, o a\u00e7\u00facar de cana castanho e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro <\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAcrescentar a baunilha l\u00edquida (escondida na margarina) e a margarina.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMisturar e adicionar a \u00e1gua para fazer uma bola de massa.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMisturar as sementes. \u00c9 claro que pode variar e usar os que mais gosta!<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nDeite-os e misture bem para os incorporar na massa.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEstenda a sua massa at\u00e9 5-7mm de espessura e corte as formas escolhidas com um cortador de biscoitos. Colocar as pasteletes num tabuleiro forrado com papel vegetal. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nCozer a 170\u00b0C durante 20 a 25 minutos. As patties devem come\u00e7ar a dourar bem.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\nDeixar arrefecer num suporte de arame e armazenar numa caixa herm\u00e9tica. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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