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\n $\"Baba$ <\/a><\/div>\n

\nEsta receita tem muitos nomes diferentes. O Baba Ganoush, moutabal, mtabal… Mas o resultado \u00e9 o mesmo e sempre delicioso quando \u00e9 “feito em casa”. Para aqueles que ainda n\u00e3o sabem, \u00e9 um caviar de beringela com creme de s\u00e9samo (tahina), temperado com azeite, alho e sumo de lim\u00e3o. Este prato \u00e9 encontrado na bacia do Mediterr\u00e2neo , no L\u00edbano, no Egipto… Uma pequena maravilha, especialmente com peda\u00e7os de p\u00e3o mergulhados nele! <\/div>\n

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\n $\"Baba$ <\/a><\/div>\n

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\nReceita para babaganoush:<\/div>\n

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\n-3 beringelas<\/span><\/b><\/div>\n

\n-o sumo de dois ou tr\u00eas pequenos lim\u00f5es<\/span><\/b><\/div>\n

\n-2 dentes de alho<\/span><\/b><\/div>\n

\n-4 a 5 colheres de sopa de azeite<\/span><\/b><\/div>\n
\n-4 colheres de sopa de creme de s\u00e9samo (tehina)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-sel<\/span><\/b><\/div>\n
\nComece por colocar as beringelas no forno. Basta coloc\u00e1-los sobre um tabuleiro, com folha de alum\u00ednio para proteger o prato. <\/i><\/p>\n
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\n $\"Baba$ <\/a><\/i><\/div>\n
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\nVirar o forno para “grelhar” e assar a beringela, girando-a de vez em quando. A pele vai fritar e at\u00e9 queimar, mas isto \u00e9 bastante normal. A beringela deve ser macia por dentro. O tempo de cozedura depende tanto do forno, que n\u00e3o sei quanto tempo pode demorar. \u00c9 necess\u00e1rio monitorizar. <\/i><\/div>\n

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\n $\"Baba$ <\/a><\/i><\/div>\n
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\nDeixar arrefecer completamente antes de manuseamento. Retirar a carne da beringela e coloc\u00e1-la num recipiente. <\/i><\/div>\n

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\n $\"Baba$ <\/a><\/span><\/i><\/div>\n
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\nColher a carne para um pur\u00e9.<\/i><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nAcrescentar o azeite de oliva.<\/i><\/div>\n

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\n $\"Baba$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nSal e creme de gergelim (tehina, tahini, tahin…).<\/i><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/a><\/i><\/span><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nAperte os lim\u00f5es e verta \u00e0 medida que vai provando e ajustando. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nEsmagar os dois dentes de alho, adicion\u00e1-los e mistur\u00e1-los bem.<\/i><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nColoque o babaganoush numa tigela e regue com azeite. Deixe-se estar num lugar fresco antes de servir, mas este prato \u00e9 igualmente delicioso servido quente. <\/i><\/div>\n
\nMergulhe no babaganoush, peda\u00e7os de p\u00e3o pita tostado! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Baba$ <\/a><\/div>\n
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Esta receita tem muitos nomes diferentes. O Baba Ganoush, moutabal, mtabal… Mas o resultado \u00e9 o mesmo e sempre delicioso quando \u00e9 “feito em casa”. Para aqueles que ainda n\u00e3o…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740],"class_list":["post-279959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279959\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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