{"id":279895,"date":"2011-12-19T21:52:00","date_gmt":"2011-12-19T20:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/atum-com-alcaparras-ou-uvas-para-espalhar"},"modified":"2011-12-19T21:52:00","modified_gmt":"2011-12-19T20:52:00","slug":"atum-com-alcaparras-ou-uvas-para-espalhar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/atum-com-alcaparras-ou-uvas-para-espalhar\/","title":{"rendered":"Atum com Alcaparras ou Uvas para Espalhar"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPor enquanto, isto n\u00e3o se pode chamar uma receita. \u00c9 antes uma ideia de alojamento. De facto, \u00e9 uma “propaga\u00e7\u00e3o” (detesto essa palavra!!!) que se encontra frequentemente… Brasil! E sim! Eles fazem esta prepara\u00e7\u00e3o muito r\u00e1pida em  para aperitivos (mesmo que n\u00e3o sejam os aperitivos como em casa). Comi isto na casa de uma boa amiga brasileira, Camilla, que tinha feito as duas vers\u00f5es mais comuns para n\u00f3s, com passas e alcaparras. Achei-o t\u00e3o bom (gra\u00e7as a um ingrediente que nunca teria imaginado p\u00f4r numa receita como esta) que pensei que era uma pena n\u00e3o o partilhar convosco. J\u00e1 o tem, \u00e9 ideal para um aperitivo ou um piquenique (sei que \u00e9 Inverno…em casa! N\u00e3o em todo o lado!). Em 5 minutos, est\u00e1 pronto em ! <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

\nReceita para 500g de “spread”:<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n-280g de atum em lata<\/span><\/b><\/div>\n
\n-225g de maionese “light” (n\u00e3o altera muito o sabor final)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-25g de sopa de cebola (sim, leu isso bem)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1 colher de sopa de alcaparras<\/span><\/b><\/div>\n
\n-50g de sultanas embebidas em \u00e1gua quente<\/span><\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nColocar o atum (au naturel) numa tigela e desmoron\u00e1-lo.<\/i><\/div>\n
\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nPara esta receita, os brasileiros usam sopa de cebola em p\u00f3 como condimento! <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAcrescentar o p\u00f3 ao atum.<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\nMisturar bem. Est\u00e1 tudo seco! O atum est\u00e1 a clamar por gordura! <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAcrescentar a maionese. Utilizo maionese com baixo teor de gordura. <\/i><\/div>\n
\nEu fa\u00e7o sempre a minha maionese “caseira”, mas em algumas receitas, como esta (ou o flan de espargos) funciona muito bem. Especialmente se conseguir evitar demasiado petr\u00f3leo…<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nMisture, est\u00e1 pronto!<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nDividir em duas por\u00e7\u00f5es iguais. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAcrescentar as uvas drenadas a uma metade. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nE alcaparras. Pode adicionar mais ou menos uvas e alcaparras. Logo se torna evidente que todos t\u00eam uma vers\u00e3o favorita. Para mim, as uvas ganham!<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nServir com p\u00e3o fresco ou fatias finas de torradas.<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por enquanto, isto n\u00e3o se pode chamar uma receita. \u00c9 antes uma ideia de alojamento. De facto, \u00e9 uma “propaga\u00e7\u00e3o” (detesto essa palavra!!!) que se encontra frequentemente… Brasil! E sim! Eles…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740],"class_list":["post-279895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279895\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}