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\n $\"Ovos$ <\/a><\/div>\n

\nEste \u00e9 um prato que muitas pessoas t\u00eam medo de experimentar. \u00c9 pouco prov\u00e1vel que n\u00e3o se veja a sua falta, uma vez que a cozedura \u00e9 bastante precisa. Mas nada de demasiado complicado e o resultado \u00e9 t\u00e3o delicioso, que seria errado privar-se dele! Apresento-vos a t\u00e9cnica destes ovos acabados de cozer, com uma gema derretida misturada com o cr\u00e8me fra\u00eeche perfumado. Uma receita b\u00e1sica que pode ser adaptada com muitas coisas. <\/div>\n

\n <\/a> $\"Ovos$ <\/a><\/p>\n

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\nReceita para 4 “oeufs cocottes”:<\/div>\n

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\n4 grandes ovos de galinhas criadas ao ar livre<\/span><\/b><\/div>\n

\n-20cl (cerca de 200g) creme completo<\/span><\/b><\/div>\n

\n-sal, pimenta<\/span><\/b><\/div>\n

\n-nutmeg<\/span><\/b><\/div>\n
\n-20g de manteiga com sal<\/span><\/b><\/div>\n
\n-Cebolinho picado<\/span><\/b><\/div>\n
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\nColocar o creme numa ca\u00e7arola.<\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nAcrescentar sal, pimenta e noz-moscada. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nFerver durante 8 minutos em lume moderado. <\/i><\/div>\n
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\nPr\u00e9-aquecer o forno a 190\u00b0C.<\/i><\/div>\n
\nDepois deste tempo, o creme engrossou um pouco. Verter em quatro ramequins individuais em por\u00e7\u00f5es iguais.<\/i><\/div>\n
\nColocar os ramequins num prato \u00e0 prova de forno.<\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nPartir um ovo em cada ramequim. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nAdicionar \u00e1gua a ferver \u00e0 panela at\u00e9 tr\u00eas quartos da altura dos ramequins. Adicionar uma pequena noz de manteiga salgada ao lado da gema e temperar com pimenta. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nCozer no forno a 190\u00b0C durante 8 minutos, mantendo um olho atento. Se o ovo estiver um pouco mal cozido, cozinhar em incrementos de um minuto, verificando. O creme permanece l\u00edquido, tal como a gema. Normalmente s\u00f3 o branco \u00e9 cozinhado! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n\n
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\nAdicionar um pouco de flor de sal e cebolinhas picadas. <\/i><\/div>\n
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\n $\"Ovos$ <\/i><\/a><\/div>\n
\nSirva imediatamente e coma com uma colher!<\/i><\/p>\n
\n $\"Ovos$ <\/a><\/div>\n
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