{"id":279852,"date":"2012-01-30T05:43:00","date_gmt":"2012-01-30T04:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/ovos-em-molho-de-natas"},"modified":"2012-01-30T05:43:00","modified_gmt":"2012-01-30T04:43:00","slug":"ovos-em-molho-de-natas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/ovos-em-molho-de-natas\/","title":{"rendered":"Ovos em Molho de Natas"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEste \u00e9 um prato que muitas pessoas t\u00eam medo de experimentar. \u00c9 pouco prov\u00e1vel que n\u00e3o se veja a sua falta, uma vez que a cozedura \u00e9 bastante precisa. Mas nada de demasiado complicado e o resultado \u00e9 t\u00e3o delicioso, que seria errado privar-se dele! Apresento-vos a t\u00e9cnica destes ovos acabados de cozer, com uma gema derretida misturada com o cr\u00e8me fra\u00eeche perfumado. Uma receita b\u00e1sica que pode ser adaptada com muitas coisas. <\/div>\n

\n<\/a><\/a><\/p>\n

\n<\/div>\n
\nReceita para 4 “oeufs cocottes”:<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n4 grandes ovos de galinhas criadas ao ar livre<\/span><\/b><\/div>\n
\n-20cl (cerca de 200g) creme completo<\/span><\/b><\/div>\n
\n-sal, pimenta<\/span><\/b><\/div>\n
\n-nutmeg<\/span><\/b><\/div>\n
\n-20g de manteiga com sal<\/span><\/b><\/div>\n
\n-Cebolinho picado<\/span><\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nColocar o creme numa ca\u00e7arola.<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAcrescentar sal, pimenta e noz-moscada. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nFerver durante 8 minutos em lume moderado. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nPr\u00e9-aquecer o forno a 190\u00b0C.<\/i><\/div>\n
\nDepois deste tempo, o creme engrossou um pouco. Verter em quatro ramequins individuais em por\u00e7\u00f5es iguais.<\/i><\/div>\n
\nColocar os ramequins num prato \u00e0 prova de forno.<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nPartir um ovo em cada ramequim. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAdicionar \u00e1gua a ferver \u00e0 panela at\u00e9 tr\u00eas quartos da altura dos ramequins. Adicionar uma pequena noz de manteiga salgada ao lado da gema e temperar com pimenta. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nCozer no forno a 190\u00b0C durante 8 minutos, mantendo um olho atento. Se o ovo estiver um pouco mal cozido, cozinhar em incrementos de um minuto, verificando. O creme permanece l\u00edquido, tal como a gema.  Normalmente s\u00f3 o branco \u00e9 cozinhado! <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/i><\/div>\n
\nAdicionar um pouco de flor de sal e cebolinhas picadas. <\/i><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/i><\/a><\/div>\n

\nSirva imediatamente e coma com uma colher!<\/i><\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este \u00e9 um prato que muitas pessoas t\u00eam medo de experimentar. \u00c9 pouco prov\u00e1vel que n\u00e3o se veja a sua falta, uma vez que a cozedura \u00e9 bastante precisa. Mas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":135738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740],"class_list":["post-279852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279852\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}