{"id":279805,"date":"2012-03-10T07:00:00","date_gmt":"2012-03-10T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/brocolos-presunto-e-quiche-roquefort"},"modified":"2012-03-10T07:00:00","modified_gmt":"2012-03-10T06:00:00","slug":"brocolos-presunto-e-quiche-roquefort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/brocolos-presunto-e-quiche-roquefort\/","title":{"rendered":"Br\u00f3colos, Presunto e Quiche Roquefort"},"content":{"rendered":"
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\nContinuamos com as grossas quiches! Hoje em dia \u00e9 um delicioso br\u00f3colo, presunto e quiche Roquefort. Claro que se pode variar, mas esta composi\u00e7\u00e3o funciona muito bem. Claro que tem de gostar do Roquefort, mas pode troc\u00e1-lo por um queijo mais macio como o Gorgonzola. Esta quiche ser\u00e1 muito melhor quente ou quente, porque fria, perder\u00e1 o sabor dos br\u00f3colos, a favor do queijo. Por isso, saiam dos vossos aros para fazer grandes e belas quiches!<\/div>\n
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Receita para uma quiche grande (!!) com br\u00f3colos, presunto e queijo Roquefort:<\/p>\n

uma massa folhada (a receita caseira AQUI<\/a>)<\/span><\/b>
\n-2 cabe\u00e7as de br\u00f3colos<\/span><\/b>
\n-1\/2 n\u00f3 de presunto<\/span><\/b>
\n-1 fatia (ou 1+1\/2) de Roquefort ou de queijo Bleu d’Auvergne<\/span><\/b>
\n-6 ovos<\/span><\/b>
\n-600g de creme completo<\/span><\/b>
\n-sal, pimenta, noz-moscada<\/span><\/b><\/p>\n

Cozinhar os br\u00f3colos a vapor durante 12 minutos.<\/i>
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\nAssim que s\u00e3o cozinhados, cort\u00e1-los em peda\u00e7os grosseiros. <\/i><\/div>\n


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\nPreparar a enxaqueca, misturando os ovos e as natas.<\/i><\/div>\n


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\nCortar o n\u00f3 de presunto em pequenos peda\u00e7os. \u00c9 claro que podem ser usadas fatias grossas de presunto. <\/i><\/div>\n


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\nCortar o queijo em peda\u00e7os. <\/i><\/div>\n
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\nAcrescentar o presunto e o queijo ao creme. <\/i><\/div>\n


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\nDepois os br\u00f3colos (mesmo que ainda estejam quentes).<\/i><\/div>\n


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\nTempere com sal e pimenta e adicione noz-moscada ralada fresca. <\/i><\/div>\n


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\nFechar no c\u00edrculo de 24cm de di\u00e2metro e 4,5cm de altura, escurecido com pastelaria (forrado com pastelaria).<\/i><\/div>\n


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\nCozer a 190-200\u00b0C durante 50 minutos, ou at\u00e9 o centro estar quase completamente livre de tremuras.<\/i><\/div>\n


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\nCortar em fatias e comer quente ou morno.<\/i><\/div>\n
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Continuamos com as grossas quiches! Hoje em dia \u00e9 um delicioso br\u00f3colo, presunto e quiche Roquefort. Claro que se pode variar, mas esta composi\u00e7\u00e3o funciona muito bem. Claro que tem…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":179879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740],"class_list":["post-279805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279805\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}